Iberico london restaurant

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Situado en el corazón del moderno Clerkenwell, a 2 minutos de la estación de metro de Farringdon, Ibérica en Farringdon es el hermano pequeño de nuestra familia londinense. El comedor principal de la parte trasera es perfecto para cenas íntimas o comidas con colegas o amigos. Los trabajadores y vecinos locales suelen llenar la entrada disfrutando de cócteles, vino y tapas en nuestro concurrido y popular bar de 15 metros. Para más información, visite: http://www.ibericarestaurants.com/restaurants/iberica-farringdon/

6,50 £Tradicionalmente se come en toda España en Semana Santa, pero en Madrid se come todo el año. Similar a las torrijas, el pan se moja en leche y huevo y luego se fríe. Nosotros lo servimos con helado de vainilla y puré de albaricoque. Acompáñelo con una copa de Néctar de Jerez dulce £6

En 1872 la familia Raventós elaboró el primer vino espumoso de España y unos años más tarde crearon el primer vino espumoso con el trío clásico de uvas: Parellada, Macabeo y Xarel-lo. Estos vinos espumosos son elaborados por la familia Raventós, que lleva más de 500 años produciendo con éxito vinos en la misma parcela. Esto les convierte en uno de los propietarios de viñedos más antiguos del mundo.

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SOBRE SaborFundado por Nieves Barragán y José Etura, Sabor te lleva de viaje desde los bares de tapas de Andalucía hasta los asadores de Castilla y las marisquerías de Galicia. Situado en Heddon Street, Sabor cuenta con tres espacios diferenciados – El Mostrador y el bar en la planta baja y El Asador en la primera planta, cada uno de los cuales ofrece un sabor y una experiencia diferentes de la cocina y la hospitalidad españolas.Sabor fue galardonado con una codiciada estrella de la Guía Michelin en 2018.

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La potencia española Ibérica tiene establecimientos en Londres (Canary Wharf, Victoria, Farringdon) y Leeds. Marylebone alberga su restaurante insignia (también es el primer miembro de la familia Ibérica). Los interiores han sido diseñados por el galardonado arquitecto español Lázaro Rosa Violán y cuentan con una gran barra de tapas y vinos en el centro del restaurante.

Las grandes columnas están revestidas de bonitos azulejos andaluces, mientras que los taburetes de la barra cubiertos de tapices y los farolillos de cristal colgantes crean un ambiente rústico y chic a la vez. Durante el día, los ventanales del suelo al techo inundan el restaurante de luz natural, iluminando la encimera de mármol blanco del bar, mientras que las noches son acogedoras e íntimas. El local se divide en dos plantas: en la planta baja, más informal, se puede tomar una copa en el bar, mientras que la planta superior es perfecta para ocasiones más formales.

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La cocina está dirigida por el chef ejecutivo Nacho Manzano, galardonado con una estrella Michelin y criado en el norte de España, que ha creado una carta repleta de auténticos clásicos españoles. Empiece con una selección de embutidos y quesos artesanos, desde sobrasada servida con miel y pan tostado, lonchas de cecina, un trío de chorizos o trozos cremosos de queso manchego. En el restaurante cuelgan enormes piernas de jamón ibérico a la vista de los comensales, que se elabora a partir de cerdo ibérico negro 100% puro y se cuelga hasta cuatro años. Elija su jamón (de 26, 36 o 42 meses) y pídalo por raciones.

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Magníficos restaurantes españoles con interiores únicos y tapas de primera calidad en mente, Ibérica es un nombre que no querrá perderse para su dosis de cena. Desde locales en Farringdon y Victoria, hasta platos repletos de crujientes croquetas, tortillas y el mejor jamón ibérico, echa un vistazo a todos los restaurantes Ibérica de Londres.

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Ibérica celebra lo mejor de la comida, el vino, la cultura y la procedencia de la España contemporánea. Llevan a los comensales a un viaje inspirador a través de los sabores auténticos, el espíritu y el estilo de su hogar…

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