Álamo blanco (Populus alba) – árbol – junio de 2018
Las conexiones de las comunidades forestales son cruciales para garantizar la administración y la sostenibilidad de los bosques. Exploramos el potencial de los hongos para permitir tales conexiones en contextos en los que estas conexiones se han roto históricamente, alienando a la población local de los bosques. Tomando el caso de la reciente devolución de un bosque comunitario (baldios) en el centro de Portugal a la población local, presentamos un proyecto piloto de cinco años para reelaborar la micología desde un enfoque centrado en las setas a un enfoque de setas en los baldios. Los hongos se utilizaron como punto de entrada para conectar la ecología forestal con los retos de la gobernanza y la construcción de la comunidad. Las actividades ideadas brindaron a personas de dentro y fuera de la comunidad local la oportunidad de aventurarse en el bosque y conocer mejor su historia socioecológica, desarrollar relaciones comunitarias y de convivencia y participar en la recolección responsable de setas silvestres. Sin embargo, la acogida de los seteros para conocer, valorar y comprometerse con la recuperación forestal de la comunidad ha trabajado constantemente en contra del encierro de setas para proporcionar formas de ocio comercializables. El resultado de estas actividades depende de las relaciones que se establezcan entre seteros, micólogos, administradores locales, plebeyos y furtivos, todos ellos operando en un marco que favorece la erradicación de los recursos en lugar de las relaciones a largo plazo que sustentan los lugares.
Caza de setas en Portugal – Silarca (Amanita Ponderosa)
El otoño es la estación perfecta para los amantes de las setas. Con la llegada de las primeras lluvias otoñales y la bajada de las temperaturas, estos pequeños tesoros naturales brotan en los bosques de las zonas más húmedas de la Península Ibérica. Aunque es posible encontrar algunas especies en otras épocas del año, como el perrechico y el marzuelo, el turismo micológico (es decir, la búsqueda de diferentes tipos de hongos) disfruta en otoño de unas condiciones climatológicas perfectas que hacen aflorar todo tipo de variedades de setas.
Naturaleza y micología son dos palabras que van de la mano.Es difícil encontrar amantes de las setas que no sean también apasionados de nuestro entorno natural.Para muchos, el turismo micológico, además de ofrecer muchas posibilidades de recolectar y degustar algunos de nuestros manjares más preciados y naturales, también brinda al visitante la oportunidad de pasear por algunos de los espacios naturales más bellos del mundo.Cada vez es más frecuente encontrar interesantes propuestas de viaje que combinan naturaleza y micología.Aquí, te damos seis consejos para que aproveches al máximo tu próximo viaje a la capital de las setas en España:
Visitar el Castillo de los Moros en Sintra, Portugal
Esta especie, de la que no se tiene constancia ni en Gran Bretaña ni en Irlanda, es bastante común en el centro y el sur de Francia y en Italia, pero está muy extendida y es abundante en la Península Ibérica, sobre todo en las regiones costeras arenosas de Portugal y España.
No conozco sinónimos de Macrolepiota phaeodisca; sin embargo, los recientes estudios moleculares de Else Vellinga han llevado a algunos micólogos a sugerir que Macrolepiota phaeodisca podría ser simplemente una forma coloreada de Macrolepiota excoriata.
El capuchón de Macrolepiota phaeolepiota se extiende hasta ser plano con una pequeña protuberancia central, conocida como umbo. La cutícula del sombrero es flocosa, cubierta de anillos concéntricos irregulares de escamas pálidas y más pronunciadas cerca del margen, y suele haber escamas pálidas con dientes de sierra colgando del borde. El disco central es marrón oscuro (a veces casi negro).
Estos bonitos hongos parasol son sapróbios. La Macrolepiota phaeodisca suele verse en las dunas estables cercanas al mar, pero también puede encontrarse en pinares arenosos alejados de la costa y, ocasionalmente, en prados.
Secreto Ibérico | ¿El MEJOR del Mundo? | España y Portugal
El micoturismo se convierte en un potente atractivo para el desarrollo rural27OctEl micoturismo cobra cada vez más importancia en la Península IbéricaLa pasión por la micología alcanza su punto álgido en otoño, tras las primeras lluvias, cuando las setas crecen en el campo para deleite de los aficionados a la recolección, una actividad que potencia el desarrollo rural y el turismo de naturaleza.
Entre las inquietudes fundamentales, el conocimiento necesario para discernir decenas de especies diferentes para evitar intoxicaciones alimentarias que, en el peor de los casos, pueden llevar a la muerte. Con este objetivo de formación y concienciación de los amantes de la micología y la búsqueda de setas trabajan desde hace siete años los cuatro emprendedores vascos que crearon la fungipedia.org.
Juan Andrés Román, Francisco Javier Calvo, Aitor Calvo y Ricardo Ibarretxe son los creadores de este portal web del que nació una aplicación móvil con 500 tipos de ejemplares, lo que lo convierte en el catálogo micológico más extenso en castellano para smartphones.
Sus datos también pueden consultarse en papel, gracias a “Setas. La guía definitiva”, una publicación que -según ha explicado a Efeagro Francisco Javier Calvo- incluye 117 tipos de setas con textos e imágenes que distinguen las variedades comestibles de las tóxicas.