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Si por su menor tamaño y su carne más pegada al hueso, las paletas de jamón son conocidas por su sabor más intenso y curado que los jamones, con esta paleta ibérica de Cebo de Campo disfrutará de una pieza sabrosa y exquisita. Tiene las características del cerdo ibérico con su grasa infiltrada en el músculo pero que también ha disfrutado de los placeres de la dehesa en su fase de crecimiento. Su relación calidad/precio es inmejorable, tiene las ventajas de una excelente curación y su coste es inferior al del jamón de Bellota. Disponemos de esta paleta de jamón (sin hueso), en sobres y en cómodos packs de viaje. Usted elige el formato que mejor se adapte a sus necesidades. Estamos seguros de que te va a encantar.
En Enrique Tomás tenemos todas las cualidades del jamón por raza, alimentación y origen. Y por supuesto, no podía faltar la categoría ibérico de Cebo de Campo. Es cierto que la principal característica de un cerdo ibérico es su exclusiva capacidad para infiltrar grasa en el músculo y darle ese sabor tan especial y jugoso, pero es el proceso de alimentación y, por supuesto, la forma en la que el maestro jamonero “cocina” la pieza lo que determinará el resto: intensidad, sabor, curación, incluso el olor para las narices más entendidas.
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Tienda Online de Jamones Ibéricos de Jabugo al Mejor Precio. Altanza Jabugo es una bodega inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, siendo uno de los mejores jamones y paletas de su categoría, que es la más alta, y a un precio más económico que otros jamones de las mismas características. Y ahora puedes comprarlo en Jamón Pasión directamente desde Huelva.
Jamón de Jabugo Altanza: Tradición y Artesanía. Los Jamones Ibéricos de Bellota Altanza Jabugo son perniles de cerdos que se han alimentado exclusivamente de bellotas y pastos silvestres durante la época de montanera. Ejemplares criados al aire libre donde pueden hacer ejercicio, lo que caracteriza su equilibrio entre carne magra y grasa. Estas características y el clima ideal de Jabugo, dan como resultado un jamón excepcional. Pieza estilizada, con pezuña negra y caña fina. Grasa suave, sabor persistente y sensaciones increíbles . Estas piezas están elaboradas a mano con las artes tradicionales de los maestros jamoneros de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. En nuestra tienda online tenemos a la venta la siguiente gama de productos: -JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO SUMMUM DOP JABUGO ALTANZA -JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ALTANZA PATA NEGRA -JAMÓN DE BELLOTA 50% IBÉRICO ALTANZA -JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO ALTANZA -JAMÓN DE CEBO 50% IBÉRICO ALTANZA -. 100% IBÉRICA SUMMUM DOP JABUGO ALTANZA PALETA -100% IBÉRICO ALTANZA ACORNADO PALETA -ACORNADO PALETA 50% IBÉRICA ALTANZA -50% IBERIAN CEBO CAMPO ALTANZA PALETA -50% IBÉRICA CEBO ALTANZA PALETA Ofertas diarias de los Mejores Jamones de Jabugo en Jamón Pasión. Gracias a que somos distribuidores de esta bodega, les enviamos gratuitamente y al mejor precio , directamente del productor, las piezas mejor equilibradas seleccionadas a mano, sin intermediarios.
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En 2021 registramos una cifra total de ventas de unos 22 millones de euros. Este año se espera un ligero aumento de la facturación, con lo que alcanzaremos los 23 millones de euros. El crecimiento anual oscila entre el 5 y el 10%. Incluso en los peores momentos, como durante la pandemia, seguimos prestando nuestro servicio. Así que seguimos creciendo.
Por supuesto. De hecho, esa es una de las características clave de nuestra empresa. Un negocio puede ser rentable y sostenible al mismo tiempo. De hecho, debería serlo. En los últimos años hemos orientado nuestro negocio en esta dirección: seguir siendo eficientes para nuestros clientes, para la sociedad en la que vivimos y para las generaciones futuras. No se trata de dejarles una deuda medioambiental pendiente para obtener beneficios a corto plazo. Así que la respuesta es un sí rotundo.
Cuando una empresa analiza su huella de carbono, no sólo se concentra en el impacto de su producto y su actividad, que en algunos casos puede oscilar entre el 20 y el 50%, sino que también examina el de todo el proceso logístico ascendente y descendente. En nuestro caso, la parte ascendente es esencial. En una empresa como una de envasado, una cervecera o una vinícola, el área logística puede representar hasta el 30% de su huella de carbono. Cuando hablo de logística, no sólo me refiero a la distribución del producto, a la entrega de la botella o la lata llena. Sino también, y esto es muy importante, a la recepción previa del envase vacío. Ahí es donde desempeñamos un papel muy importante. Nuestro trabajo repercute enormemente en la actividad del sector en su conjunto. Es muy posible que estemos hablando de una reducción de la huella de carbono de entre el 10 y el 15% si se hace bien.
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El jamón ibérico de Cebo es un estandarte de nuestra gastronomía y cultura. Se caracteriza por su suave textura, su evocador aroma, su grasa fluida con un característico veteado jaspeado con un excelente sabor que perdura en el tiempo y en la boca.
Es el rey del jamón por excelencia. Jamón Bellota Ibérico 100% Denominación de Origen Dehesa de Extremadura. Llevan el precinto negro que establece la Norma de Calidad del cerdo ibérico, y que determina que son 100% ibéricos y también el sello de calidad de la D.O. Extremadura.