Loncheados ibericos online
Jamonarium
* El regalo perfecto para el amante de los sabores españoles * Ideal para preparar tapas * Regala un trocito de España Caja regalo con productos típicos de la gastronomía española. Un paquete de cebo de cerdo ibérico cortado a mano...
* Ideal para tapas* Procedente de cerdos criados en la Dehesa de Extremadura* +28 meses de curación* Gran relación calidad-precio* Cortado a mano profesionalmente, listo para servirJamón Ibérico cortado a mano procedente de Extremadura con un proceso de curación artesanal de 28 meses. Procedente de...
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* Aroma intenso y sabor delicado* 100% Cerdos Ibéricos criados en la dehesa* +2 años de curación en el Valle de Los Pedroches* Loncheado, listo para servirPata Negra Paleta 100% Ibérico de Bellota. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en Huelva...
* Pata Negra Bellota * 100% Cerdos Ibéricos criados en el Valle de Los Pedroches * +36 meses de curación en salas de curación natural * Cortado a mano profesionalmente, listo para servir * Premio "Encina de Oro" al mejor Jamón de Bellota Pata Negra...
Mejor jamón ibérico online
Si hubiera que elegir un producto que representara la esencia de la gastronomía española, ese sería el jamón, el más noble de los productos del cerdo. Cualquiera que venga a España por primera vez quedará inmediatamente impresionado por la omnipresencia del jamón, no sólo en prácticamente todas las tiendas de alimentación, sino también en el subconsciente de los españoles, donde adquiere un carácter casi mítico. En opinión de muchos, España sabe a jamón. En todas las regiones españolas se elabora jamón serrano, y España es el segundo productor mundial de jamón curado. La tradición es colgar los jamones al aire frío de la montaña para curarlos. España produce un amplio catálogo de delicias de charcutería. No hay una sola región o comarca en España que no tenga sus propias y ancestrales recetas y tradiciones chacineras. Geografía, historia y tradición se combinan en España para producir un extenso catálogo de estos manjares que, junto al cerdo ibérico, son algunos de los alimentos más característicos de España.
El Jamón Ibérico es, sin duda, el producto gourmet español por excelencia y una de las principales aportaciones de la cultura culinaria española al patrimonio gastronómico mundial. El jamón ibérico español, también llamado "pata negra", es un tipo de jamón curado y es apreciado tanto por su textura suave como por su rico sabor salado. Un buen jamón ibérico tiene motas regulares de grasa intramuscular. Debido a la dieta de bellotas del cerdo, gran parte de la grasa del jamón es ácido oleico, muy saludable. Cualquiera que venga a España por primera vez quedará inmediatamente impresionado por la omnipresencia del jamón, no sólo en prácticamente todas las tiendas de alimentación y establecimientos de restauración, sino también en el subconsciente de los españoles, donde adquiere un carácter casi mítico. En opinión de muchos, España sabe a jamón.
Jamón ibérico entero
Cuando hablamos de precintos para jamones ibéricos, nos referimos a la cinta o precinto que se coloca en el codillo del jamón y que no se puede quitar sin romperlo. Este precinto o etiqueta certifica la calidad del jamón que usted ha adquirido.
Las etiquetas de los jamones han sido aprobadas por el Ministerio de Agricultura para facilitar el origen y las características del jamón en cuestión. Es imprescindible no comprar jamones ibéricos no certificados, ya que seguro que no son los jamones que intentan vender.
El jamón ibérico con la etiqueta negra que tiene la banda negra. Este distintivo negro indica que la raza del jamón es 100% ibérica y que no sólo ha sido alimentado con bellota, sino que además ha vivido en libertad. Es sin duda el jamón más caro y valorado. Su curación puede superar los 48 meses. Tiene un sabor sorprendente.
El jamón ibérico de bellota lleva la vitola roja. Este distintivo rojo indica que la raza del jamón puede ser 50% o 70% de pureza ibérica. La raza híbrida ibérica se ha realizado con cerdos de raza Duroc. Ha sido alimentado con bellota y pastos naturales, además de vivir en libertad. Su curación puede ser superior a 36 meses.
Jamón 100% ibérico
Enrique Tomás ha abierto su tienda online para el mercado estadounidense. ¡Estamos aquí para servirle! Y para llevar a tu mesa nuestro Jamón de Campo Ibérico, nuestro Jamón Bellota Premium, comúnmente conocido como Pata Negra o nuestro más sencillo, pero mejor en su clase, nuestro Jamón Gran Reserva, o como es más popularmente conocido como Jamón Serrano.
Nos apasiona el JAMÓN. Es el objeto de nuestro negocio, por supuesto, pero llevamos más de 40 años disfrutándolo día a día. Nuestros expertos sólo buscan la mejor calidad de la Península Ibérica, la valoran, la eligen y la llevan a nuestros secaderos donde terminan la mayor parte del proceso de curación y maduración para que esté como a nosotros nos gusta. Mimamos cada pieza que nos llega, la cuidamos hasta que llega a casa de nuestro cliente. Si una vez en nuestros locales, no nos convence, la devolvemos al agricultor porque sólo queremos la excelencia. Y sólo podemos hacerlo porque no somos productores directos. Damos a nuestros clientes lo mejor, y si ellos no están contentos, nosotros tampoco. El jamón debe dar placer y si no lo hace, no hemos conseguido nuestro objetivo.