Julian martin jamon iberico

Cómo cortar jamón ibérico de www.foodsofspain.co.uk

El jamón ibérico con hueso Julián Martín de 36 meses es un pernil de cerdo ibérico de primera calidad de la famosa marca española Julián Martín. Todos los jamones proceden de cerdos ibéricos de pelo negro únicos, con líneas de sangre raras y preciosas. El cerdo de pelo negro alimentado con cereales tiene un sabor fuerte con un aroma único de avellana, Julian Martin utiliza el método tradicional antiguo de jamón ibérico para hacer jamón. El jamón producido mediante excelentes técnicas, como el secado al aire y el envejecimiento durante 36 meses, es rico en proteínas y aminoácidos naturales, lo que lo convierte en una leyenda entre los jamones ibéricos.

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Si quieres disfrutar de un auténtico jamón Ibérico de Bellota 75% te ofrecemos las mejores piezas de nuestras bodegas. Al comprar Jamón Ibérico de Bellota, apuestas por una jugosidad y una textura fina que se transforman en bocados llenos de sabor. Alargado, con una delicada fragancia y un aspecto brillante que atesora propiedades organolépticas propias.

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Julián Martín es una empresa familiar dedicada desde 1933 exclusivamente a la producción, elaboración y curación de productos derivados del cerdo ibérico. La experiencia, el respeto por los procesos tradicionales combinados con la innovación hacen de sus productos un referente en el panorama nacional.

Cuentan con cuatro fábricas especializadas divididas por producto, lo que les permite incluir en su gama todas las opciones de producto curado (jamones, paletas, lomos, embutidos y salchichas) así como loncheados y producto fresco.

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Julián Martín es una empresa Familiar ubicada en Guijuelo (Salamanca). Pioneros en la industria del Jamón Ibérico, dedicados exclusivamente a la elaboración de Jamones y Paletas de Bellota desde 1933. Jamonturismo es un recorrido por las instalaciones de Julián Martín ofreciendo una impresionante experiencia gastronómica y sensorial a través del mundo del jamón de bellota de Guijuelo.

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En nuestro sitio web obtendrá un producto 100% original, que se conserva en las bodegas de los productores a una temperatura y humedad ideales. Sólo 24 horas antes recogemos sus pedidos de las bodegas. El viernes recibimos el producto, lo empaquetamos y lo enviamos a su dirección. ¡IMPORTANTE! Si no quieres que los productos te decepcionen, procura no comprar jamones de menos de 7 kg. El peso recomendado es de unos 8 kg para el serrano, 7,5-8 kg para el ibérico, y 7-7,5 kg para el 100% ibérico. Cuanto más pese el jamón, mejor curado estará.

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