Jamon 5j precio
Jamón ibérico de bellota La Prudencia, procedente de cerdos de raza ibérica propia criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente con bellotas de encinas y alcornoques propias de una dehesa particular y única. Nuestros cerdos comen unos 9 kg de bellotas al día durante la época de montanera (de noviembre a febrero), para alcanzar un peso óptimo de 180 kg.
El jamón ibérico de bellota La Prudencia sigue las tradiciones de nuestros abuelos que nos recuerdan los auténticos sabores de pueblo. Su sabor único destaca por ser suave pero intenso, entreverado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un placer para los 5 sentidos.
LONCHEADO 100g: Plato de jamón de bellota, loncheado a mano por nuestros maestros cortadores. Es preferible conservarlo en el frigorífico a una temperatura entre 0º y 4ºC y sacarlo una hora antes de su consumo. Otra opción es sacarlo del frigorífico y mantener el envase sobre agua caliente durante un minuto para conseguir la temperatura ideal de consumo. Una vez abierto, es preferible consumir las lonchas en un plazo de 2 a 3 días.
Joselito jamón
En nuestra selección de productos gourmet artesanos de cada rincón o elaborador, buscamos la máxima calidad en los mismos, para poder ofrecer un producto con la máxima garantía y poder disfrutar de la cocina tradicional.
El jamón ibérico de bellota es uno de los productos destacados de la gastronomía española, uno de los estandartes, pero cuando hablamos de jamón ibérico de bellota, podemos encontrar multitud de referencias, productos y denominaciones que dificultan una correcta elección o garantías para adquirir el producto aquí descrito.
En esta categoría de nuestra tienda gourmet online ofrecemos diferentes opciones para este manjar. Actualmente disponemos de jamones de denominación de origen Guijuelo, cuya calidad está contrastada por ser una de las mayores zonas productoras de jamón de España.
En la denominación de origen Guijuelo ofrecemos jamón ibérico de bellota al 50%, esto significa que siendo un excelente jamón de bellota, criado y alimentado con este fruto, que aporta la mejor calidad y sabor del ibérico lo que nos encontramos es que el cerdo con un solo progenitor, sigue siendo normalmente la madre.
Jamonarium es
Si quieres cortar buen jamón todos los días, o buscas jamones curados baratos, pero buenos, si quedas con tus amigos… Esta es la jamonería que estabas buscando. ¿Qué desea? ¿Una pata de jamón entera o jamón cortado? Ver más
Lo primero y más importante es recordar que el jamón se obtiene de la parte trasera del cerdo. Pesa aproximadamente unos 7-8,5 kg. Aunque a veces se puede encontrar un jamón de hasta 10 kg. Tiene una proporción del 50% de hueso y grasa.
En resumen hay dos tipos de jamón, el que procede del ibérico, y el que procede del cerdo blanco. Como se puede observar estamos haciendo referencia a la raza del animal, separando los de raza ibérica del resto.
El elemento de la raza va a determinar otros aspectos clave para diferenciar un jamón de otro. Estos son su alimentación, el tiempo de curación y cómo han sido criados, si han vivido en cautividad o en libertad.
Se considera jamón ibérico aquel de raza ibérica que ha sido empanado en la Península Ibérica (en España y Portugal). Aunque el jamón serrano es un producto típico español puede ser criado y curado en otros países fuera de la Península Ibérica.
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Si quieres compartir en familia, hacer un regalo original o simplemente disfrutar, comprar Jamón Ibérico de Bellota siempre es una opción. Por eso, tanto en nuestras tiendas como en la nueva tienda online de Enrique Tomás, podrás adquirir de forma fácil y rápida el mejor Jamón del mundo en todos sus formatos: piezas enteras, cómodos paquetes y loncheados en bolsas envasadas al vacío, tanto el popular Jamón Serrano como el famoso Jamón de Pata Negra.
Nos apasiona el JAMÓN. Es el objeto de nuestro negocio, por supuesto, pero llevamos más de 40 años disfrutándolo día a día. Nuestros expertos sólo buscan la mejor calidad de la Península Ibérica, la valoran, la eligen y la llevan a nuestros secaderos donde terminan la mayor parte del proceso de curación y maduración para que esté como a nosotros nos gusta. Mimamos cada pieza que nos llega, la cuidamos hasta que llega a casa de nuestro cliente. Si una vez en nuestros locales, no nos convence, la devolvemos al agricultor porque sólo queremos la excelencia. Y sólo podemos hacerlo porque no somos productores directos. Damos a nuestros clientes lo mejor, y si no están contentos, lo cambiamos. El jamón debe dar placer y si no lo hace, no hemos logrado nuestro objetivo.