Pata de jamón de bellota
El Jamón Ibérico de Cebo Loncheado EMILIO SANCHEZ parte de los jamones de un animal criado, en la más estricta norma de bienestar animal, alimentado con piensos y cereales naturales. Son piezas curadas en Guijuelo de forma natural y tradicional. Reposan en nuestras bodegas más de 24 meses y están listos para salir al mercado y satisfacer a los paladares más exigentes. Su corte artesanal y su formato en sobres de 100gr son ideales para servir en raciones y aperitivos.
EMILIO SANCHEZ garantiza el 100% de satisfacción a todos nuestros clientes. Para ello contamos con una flexible política de devoluciones. Con la cual, si tras recibir el jamón o paleta no queda satisfecho, procedemos a activar el siguiente protocolo de devolución:La devolución del producto, con la caja y malla original, correrá a cargo del cliente. Una vez en nuestras instalaciones y tras la oportuna valoración, siempre que el producto conserve la trazabilidad de la brida del cerdo ibérico sin romper y su consumo no sea superior al 10%, procederemos a la reposición y/o devolución del dinero.Esta garantía tiene una validez de 10 días desde su recepción.
Mejor jamón ibérico online
Venta de jamones ibéricos de bellota. Jamones certificados de Guijuelo, Andalucía y Extremadura. Te ofrecemos diferentes formatos: Pata entera, deshuesada, tacos y loncheados. Exquisitos jamones, 50% y 75% raza alimentados con pastos naturales y bellotas. Ver más
Si busca un jamón ibérico de bellota para un lugar especial, está en la tienda de jamones adecuada. Una gran variedad de jamones ibéricos para que encuentre su jamón ibérico de bellota que mejor se adapte a sus necesidades. El jamón ibérico de bellota es sinónimo de excelencia. Es un jamón muy codiciado en todo el mundo. Procede del cerdo ibérico de bellota y es toda una declaración de intenciones cuando se regala en una cena o evento.
España Gastronómica te envía el jamón ibérico de bellota que hayas elegido a donde quieras en Europa y GRATIS, para que puedas disfrutarlo con tu familia o amigos. O sé amable con un amigo o con tu jefe y regálaselo. Regalar una pata de Jamón Ibérico de Bellota marca la diferencia y es sin duda una auténtica declaración de intenciones
Pata negra
En este caso, presentamos nuestro jamón de cebo ibérico en lonchas de 100 g. cada bandeja. Tiene el color y aroma característico e inconfundible de todos los productos derivados del cerdo ibérico. Envasado al vacío mediante el sistema skin, que proporciona la mejor conservación y presentación posible del producto y la menor pérdida de aroma y sabor. En todos nuestros loncheados incluimos separador de lonchas para facilitar el despegue de unas lonchas de otras.
En este caso, presentamos nuestro jamón ibérico de cebo en lonchas de 100 g. cada bandeja. Tiene el color y aroma característico e inconfundible de todos los productos derivados del cerdo ibérico. Envasado al vacío mediante el sistema skin, que proporciona la mejor conservación y presentación posible del producto y la menor pérdida de aroma y sabor. En todos nuestros loncheados incluimos separador de lonchas para facilitar el despegue de unas lonchas de otras.
Una vez seleccionadas y colocadas las mejores piezas de jamón, iniciamos un proceso tradicionalmente suave en pila de salado, donde a cada pieza se le da el tiempo justo de salazón adecuado a su tamaño y formación de grasa. Una vez finalizado el proceso de salado, se limpian las piezas para quitarles la sal superficial y se pasan por el asentamiento, con el fin de que la sal penetre y saque el agua de la superficie, en unas condiciones determinadas de humedad y temperatura. A continuación se continúa con el proceso de secado y curación más prolongado en secaderos naturales y bodega, durante este proceso se obtiene el sabor y aroma de los jamones de alta calidad.
Comprar jamón online
Las lonchas cortadas directamente de perniles enteros de cerdos de bellota también están disponibles en nuestra tienda. Más de 100g de jamón, cortado a mano por el productor en sus instalaciones. Inmediatamente después del sacrificio, estos jamones pasan quince días en sal marina antes de ser depositados en cámaras frigoríficas. A continuación, pasan tres veranos consecutivos en el secadero, donde la grasa se derrite: es el “sudado” del jamón. Se necesitan tres años de curación en el aire cálido de las montañas y el mar para que la grasa se derrita e impregne la carne. Este jamón se consume a temperatura ambiente. Se recomienda abrir el envase al menos media hora antes de comerlo, para aprovechar al máximo los aromas.
Unos 100 g de lomo ibérico de bellota. De un corte entero de 20-25 cm, con una curación aproximada de 3 meses. El solomillo es un corte apreciado por la calidad de su carne, poco grasa y especialmente…
Lomito ibérico de presa, embutido en tripa natural, atado a mano. Se venden por 3 a un peso aproximado de 1 kilo. La casa EIRIZ produce lomito único en la zona de Jabugo. Especialmente el aderezo y la receta ha sido…