Jamon iberico segovia

Preparamos el jamón para Navidad – Ancha es CLM – CMM

El Grupo Monte Nevado es una empresa familiar con sede en Carbonero el Mayor (Segovia, España) y dedicada desde hace cuatro generaciones a la producción de jamón serrano, mangalica e ibérico. La empresa vende más de medio millón de jamones en más de 30 países, con instalaciones nacionales en Segovia, La Rioja y Salamanca y filiales internacionales en Francia, EE.UU. y Canadá. Especializada en jamón graso de larga duración y alta calidad, Monte Nevado fue responsable de la recuperación de la raza Mangalica en Hungría, que en 1990 se encontraba en peligro crítico de extinción. La empresa posee actualmente tres granjas en Hungría que garantizan el mantenimiento de dicha raza.

El jamón serrano “24” procede de cerdos de origen celta, criados en España y seleccionados por su tamaño, edad y proporción de grasa. Monte Nevado selecciona jamones de cerdos pesados, lo que le permite prolongar el proceso de curación durante una media de 24 meses. Durante el proceso de elaboración, Monte Nevado utiliza muy poca sal marina mediterránea y ningún aditivo.

Jamonero

Vino, aceite de oliva y jamón ibérico. He aquí tres pilares de la gastronomía andaluza, que son también productos emblemáticos de la cocina española. Y hablamos aquí de productos absolutamente gourmet, elaborados por marcas igualmente emblemáticas, que representan lo mejor que se puede encontrar en el mercado.

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En cuanto al vino, le llevamos a la Denominación de Origen “Marco de Jerez-Sherry”, a los tres principales lugares de producción, que forman las tres esquinas del acertadamente llamado “triángulo de oro”: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barameda… con tres bodegas legendarias: Tío Pepe (González Byass), Osborne y Barbadillo.

Tío Pepe es la marca insignia del grupo González Byass, una de las empresas familiares históricas más importantes de Jerez de la Frontera (1835). Si aún no ha probado sus vinos, seguro que conoce su logotipo, todo un icono en la historia de la publicidad en España. Visitar la bodega ayuda a comprender la loca historia de la ciudad, y es una visita obligada para todos los amantes del jerez.

En la cercana localidad de El Puerto de Santa María, Osborne desvelará los secretos de otro monumento de la imaginería popular española, que se ha convertido en símbolo de todo el país y que se enseña en las escuelas de comunicación: el toro de la carretera. Pero aquí se trata sobre todo de buen vino, y no hay que perderse la visita a las históricas Bodegas de Moro. El restaurante de la propia bodega es la guinda del pastel.

Picar ceremoniosamente cochinillos asados con un plato en

Jamonero con brazo extensible y cabezal giratorio de acero inoxidable. Con soporte de acero inoxidable también para fijar en diferentes fijaciones y variaciones, según el tamaño del jamón. La base es de madera de pino de alta calidad lacada con doble capa.

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Libro Guinness de los Récords | Cochinillo | Madrid España

Directamente desde España, este jamonero “Segovia” ha sido diseñado para sujetar con estilo y funcionalidad sus jamones más preciados. Con un brazo extensible que puede ajustarse en función del tamaño del jamón y un soporte giratorio, este jamonero es de última generación. Con su bonita forma, su soporte de plata pulida y su acabado en acero de primera calidad, también servirá como gran centro de mesa para cualquier cocina o fiesta.

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