Altos de iberia serrano
Inspirado en la cultura y tradición de la auténtica cocina española, Tapa Toro ofrece una experiencia gastronómica contemporánea como ninguna otra en Orlando. Servimos paella al estilo familiar, un plato tradicional español hecho de arroz, verduras y carne o marisco. Nuestro sabroso menú le transportará a una velada en España.
Inspirado en la cultura y la tradición de la auténtica cocina española, Tapa Toro ofrece una experiencia gastronómica contemporánea como ninguna otra en Orlando. Servimos paella al estilo familiar, un plato tradicional español hecho de arroz, verduras y carne o marisco. Nuestro sabroso menú le transportará a una noche en España.
¿No está seguro de qué pedir? Póngase en contacto con nuestros expertos en gastronomía local, que le ayudarán a elaborar un delicioso menú de temporada. Tanto si se trata de una comida de equipo como de una cena en casa para los amigos, estamos aquí para ayudarle.
Jamón Ibérico de bellota en lonchas
Para el ojo y el paladar inexpertos, un jamón no es más que un jamón, normalmente una pata o paleta de cerdo entera, cortada en láminas cortas, rectangulares y finas como el papel. Pero con tantos tipos de jamón en el mercado, puede ser difícil saber cuál es el mejor y por qué. Cuando se trata de jamón español, el conocimiento es poder.
¿Por qué las bellotas? Las dehesas del oeste de España tienen diversos fines económicos y medioambientales. Las encinas y los alcornoques proporcionan madera de alta calidad que se exporta para la industria vitivinícola mundial (además de para otros fines), y constituyen el dosel ideal para la flora y la fauna de la región. Las bellotas que salen de los árboles también son el alimento perfecto para los cerdos de granja: cada cerdo puede comer unos 10 kilos de bellotas al día y el resultado, tras un largo periodo de curación de entre dos y cuatro años, es un producto con sabor a nuez, rico en grasas monosaturadas, alto en ácido oleico y bajo en grasas saturadas.
Siempre que sea posible, opte por el jamón cortado a mano en lugar de a máquina, porque los maestros cortadores cortan de forma que la grasa se distribuye adecuadamente en toda la pieza, algo que no puede reproducirse con una máquina. Además, compre sólo jamón que haya sido sellado al vacío.
Reserva de jamón ibérico d
Los jamones españoles son el resultado de una técnica de salazón y curación desarrollada durante miles de años. Se elaboran a partir de la pata trasera de un cerdo alimentado con una dieta rica en bellotas, raíces y hierbas. Los jamones ibéricos se curan durante más tiempo (hasta 36 meses), mientras que los serranos se curan durante menos tiempo (hasta 18 meses). Estos jamones son perfectos para cortarlos en lonchas finas o gruesas y servirlos como aperitivo o plato con queso, aceitunas y panes.
Los jamones españoles son el resultado de una técnica de salazón y curación desarrollada durante miles de años. Se elaboran a partir de la pata trasera de un cerdo alimentado con una dieta rica en bellotas, raíces y hierbas. Los jamones ibéricos se curan durante más tiempo (hasta 36 meses), mientras que los serranos se curan durante menos tiempo (hasta 18 meses). Estos jamones son perfectos para cortarlos en lonchas finas o gruesas y servirlos como aperitivo o plato con queso, aceitunas y panes.
Recetas con jamón ibérico
El jamón español/jamón es sinónimo de gastronomía, de placer, de raza ibérica y sobre todo de ESPAÑA. En Enrique Tomás amamos el jamón desde hace 40 años y queremos que sea un acto de placer para todos, desde que lo compran hasta que lo consumen. El auténtico jamón español llega a EEUU de la mano de Enrique Tomás, desde nuestro comercio electrónico, para ti. Verás todos los tipos y calidades a tu alcance sin vaciar tu bolsillo. Por último, podrás degustar el auténtico jamón serrano o el jamón ibérico. Si quieres comprar jamón/jamón, ahora está a un clic de distancia, para que te llegue a cualquier lugar, en cualquier estado de EEUU, incluidos los de Hawaii y Puerto Rico. En nuestras tiendas nos encanta saber cuáles son las necesidades y los gustos de nuestros clientes. Como hay un color para cada gusto, y un vestido para cada ocasión hay un jamón y un formato para cada comensal, para cada bolsillo y para cualquier momento del día. Trabajar con un producto tan delicioso y a la vez exclusivo de nuestra cultura culinaria nos enorgullece y nos anima a seguir persiguiendo el sueño de llevarlo a todo el mundo. Por supuesto, con el sello de nuestra máxima garantía de calidad y seguridad para nuestros clientes, vivan donde vivan.