Jamon iberico etiqueta verde

Jamón serrano con hueso

Paleta Ibérica de cebo de campo, salada y curada siguiendo las técnicas tradicionales en secaderos naturales.  Al corte presenta un color rosáceo, con grasa infiltrada y brillante, es su bouquet y sabor lo que lo distingue como uno de los mejores jamones ibéricos.

Quiero recibir mi código promocional y futuros boletines con ofertas, nuevas tiendas e información importante sobre mi cuenta. (Puedes darte de baja en cualquier momento al final de cada email y por supuesto, no cedemos, no dejamos y no vendemos tus datos a otras empresas).

5j jamon iberico de bellota

Existen dos tipos de precintos: los que otorga la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), para los jamones que cumplen el RD 4/2014, y los precintos para los jamones amparados por alguna de las cuatro DOP de jamón ibérico de España, normas de calidad amparadas por la Unión Europea que validan el RD 4/2014 y además establecen normas más estrictas para la cría de cerdos y la elaboración de las piezas.

El precinto blanco es, con diferencia, el que más se encuentra a la venta. Al igual que la foca verde, su pureza racial puede ser del 100%, 75% o 50%. Sin embargo, como vimos con la alimentación en lotes secos, es extremadamente raro encontrar precintos blancos para jamones procedentes de cerdos cruzados al 50%. En este caso, los cerdos se crían en granjas intensivas y su alimentación se basa en granos compuestos de cereales, legumbres y grasas. La denominación que debe figurar en su etiqueta comercial es Jamón Ibérico de Grano 100% o 75% o 50%.

  Oferta jamon iberico bellota loncheado

Desde hace más de cuatro décadas, la familia Gómez nos dedicamos a la elaboración de jamón. Con la incorporación de la tercera generación, en esta empresa familiar hemos conseguido combinar la experiencia de nuestros antepasados con los modernos procesos de producción.

Pata negra

Gastos de envío:Entrega urgente GRATIS | Ver detallespara gastos de envíoLocalizado en: Saltney.Flintshire, Reino UnidoEntrega:Estimada entre el Mié, 11 Ene y el Vie, 20 Ene a 00100Las fechas de entrega estimadas – se abre en una ventana o pestaña nueva incluyen el tiempo de envío del vendedor, el código postal de origen, el código postal de destino y la hora de aceptación y dependerán del servicio de entrega seleccionado y de la recepción del pago compensadoPago compensado – se abre en una ventana o pestaña nueva. Los plazos de entrega pueden variar, especialmente durante las horas punta.

  Jamón ibérico guijuelo

Comentarios

De acuerdo con las normas de denominación de origen españolas y la normativa vigente sobre el jamón, el jamón ibérico curado en seco debe elaborarse a partir de cerdos ibéricos negros de raza pura o de cerdos cruzados al menos al 50% con ibéricos negros mezclados únicamente con cerdos Duroc, la misma restricción que se exige para mantener la denominación oficial de ibérico en cualquier producto cárnico porcino español.

El cerdo negro ibérico vive principalmente en la región central y suroeste de la Península Ibérica, que incluye tanto Portugal como España. En España, el cerdo negro ibérico se encuentra normalmente en las provincias de Huelva, Córdoba, Cáceres, Badajoz, Salamanca, Ciudad Real y Sevilla. En Portugal, las regiones del centro y del sur tienen abundancia de esta raza, con predilección por la región del Alentejo. En Portugal, el cerdo negro ibérico se denomina comúnmente porco preto ibérico o porco alentejano. El cerdo negro ibérico está arraigado en la cultura y tradición locales portuguesas, con fiestas anuales en su honor, como la Feira do Porco Preto, una fiesta anual en la región de Ourique.

  Jamon iberico joselito precio
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad