Jamon iberico don ramon

¡Costco Serrano Ham (Jamón ibérico) Carving!

70 gr. jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo + 24 meses de guarnición, 70gr. Jamón serrano cortado a cuchillo + 20 meses de guarnición, 70 gr. de chorizo ibérico, 200 gr. de queso de perora o cabra o mixto según disponibilidad en tienda, 1 pack de tapas mixtas compuesto por 5/7 tapas, 200 gr. de pan focaccia, 2 cervezas en lata becks/feldschlosschen o similares presentes y disponibles en tienda.

70 gr. Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo + 24 meses de guarnición, 70gr. Jamón serrano cortado a cuchillo + 20 meses de guarnición, 70 gr. de chorizo ibérico, 200 gr. de queso de perora o cabra o mixto según disponibilidad en la tienda, 1 pack de tapas mixtas compuesto por 5/7 tapas, 200 gr. de pan focaccia, 2 cervezas en lata becks / feldschlosschen o similar presentes y disponibles en la tienda.

70 gr. Jamon Iberico de Cebo de campo + 30 meses de guarnicion, 70 gr. Jamon Serrrano + 24 meses de guarnicion, 50 gr. Jamon Pata Negra Don Ramon 48 meses de guarnicion o JP Domenecq 42 meses segun disponibilidad en tienda, 50 gr de chorizo 100% Iberico Pata negra, 180gr. queso mixto oveja / cabra / vaca, 200gr. de focaccia, Caja de 7 Empanadas de degustación, 5/7 tapas mixtas de degustación, 3 cervezas Moretti o ichnusa, sagres según disponibilidad en tienda.

  Crema de jamón ibérico

Tweek – Geeya EP [2020 Grindviolence] (en inglés)

Jamón de bellota 100% ibérico de bellota, etiqueta negra, seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesana. Es, sin duda, una pieza excepcional. Su jugosa carne, gracias al veteado de la grasa, con un intenso color rojo que adquiere tonalidades rosáceas y se funde con el brillo del magro, presenta un sabor único, con una sorprendente combinación de notas dulces y saladas contrapuestas, que evocan la bellota, la miel, la tierra húmeda y la trufa, dando como resultado una explosión de sabor intenso, invasivo y persistente que invita siempre a repetir.

Un producto con un aroma equilibrado e intenso y un sabor y textura únicos en el mundo y tan excepcional como saludable ya que es rico en ácidos grasos beneficiosos para el organismo, antioxidantes y proteínas de alto valor nutricional, considerado un estandarte de la dieta mediterránea.

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Auténtica cocina española – Eric Meal Time #700

Los jamones serranos se obtienen del cerdo blanco. La principal diferencia con los jamones ibéricos, ya sean de corral o de bellota, es que los serranos proceden de la cría intensiva, es decir, en granjas, lo que significa que no tienen libertad para hacer ejercicio diario y acumulan mucha más grasa.

  Croquetas de jamón iberico

No hay que alarmarse. Un consumo moderado de 40 gr. diarios, si su colesterol está en niveles normales, no debe preocuparse, ya que el jamón español aporta multitud de beneficios, como proteínas de muy alta calidad; contiene minerales ricos en hierro y zinc, además de ser rico en vitaminas B y D.

Los cerdos de raza ibérica, como sabes, se dividen en 3 categorías: Cebo, cebo de campo y bellota, pero nos vamos a centrar en las dos últimas categorías, que son las que aportan mayores beneficios.

Gracias a la cría en libertad, al ejercicio diario, recorriendo kilómetros todos los días, y a la alimentación, basada en los recursos naturales del campo durante el periodo de engorde, el resultado es una carne más magra y con un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, especialmente el jamón ibérico de bellota, con niveles de ácido oleico similares a los del aceite de oliva virgen.

Todo lo que necesita saber sobre el jamón español

Jamones y paletas ibéricos de Jabugo, Guijuelo, Extremadura y Los Pedroches.Bellota, Cebo, Duroc, Jamón Serrano de Teruel, Jamón Ecológico…Cómpralos enteros (con hueso), deshuesados (en una o varias piezas) o loncheados (en sobres de 100 g).

  Torrada de jamon iberico

Pero también me gustaría decir algo sobre su servicio: está a la altura de la calidad de sus jamones. No hablan de servicio al cliente o atención al cliente, simplemente dan la mejor atención y cuidado a sus clientes. Nada de automatismos, sólo una persona real que responde a sus correos electrónicos, reacciona inmediatamente y ayuda. De forma individual y personal. ¡Mil gracias, Miguel!

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