Jamón ibérico
El jamón ibérico de bellota en lonchas es un embutido de primera calidad procedente del cerdo ibérico, raza autóctona de la Península Ibérica en España y Portugal. Este jamón procede de cerdos criados con una dieta a base de bellotas y otros alimentos naturales, lo que confiere a la carne un sabor y una textura inconfundibles. El jamón se cura durante varios meses para desarrollar su rico sabor y tierna textura.
El jamón ibérico de bellota en lonchas tiene un perfil de sabor único que se caracteriza por su gusto a nuez y mantequilla y su textura tierna y sedosa. La carne está entreverada de grasa, lo que le confiere una calidad que se deshace en la boca y que es muy apreciada por los entendidos en gastronomía.
Cerdos alimentados con bellotas
El Jamón Ibérico de Bellota D.O 5J, es el mejor jamón curado español disponible. Criados en dehesas de encinas, y alimentados únicamente con bellotas (más del 90% de su dieta), y teniendo que consumir un mínimo de 3kgs al día para alcanzar un peso óptimo.
Este jamón le proporcionará el mejor sabor, más rico y con más nueces (derivado de los 3 kg de bellotas alimentados al día, y curado delicada y amorosamente por maestros jamoneros durante más de 3 años) que puede obtener de un jamón español. Sencillamente, lo mejor que el dinero puede comprar, y aún así más barato y de mejor calidad (¡lo mejor de lo mejor que los españoles guardan en secreto para sí mismos!) que cualquier otro en el Reino Unido, así que si es un verdadero amante del jamón, no puede pasarlo por alto.
Jamón ibérico de bellota
Los productos derivados del cerdo de raza Ibérica Negra reciben la denominación de Ibéricos. Como tal, el jamón ibérico es el jamón curado producido a partir del ganado de dichas razas. El jamón ibérico, especialmente el etiquetado como “de bellota”, tiene una textura suave y un sabor rico y sabroso.Pata Negra es una etiqueta comercial para el jamón ibérico. En español coloquial y en la cultura popular, se utiliza como superlativo o sinónimo de lo mejor.Ibérico engloba algunos de los jamones más caros producidos en el mundo, y su textura grasa entreverada lo ha hecho muy popular como manjar.
En España, llamamos paleta ibérica al jamón que se obtiene de las patas delanteras de los cerdos ibéricos. La paleta se somete a un proceso de curación similar al del jamón ibérico (que es conocido como “jamón”, procedente de las patas traseras), pero al tratarse de cortes de cerdo diferentes se comportan de forma distinta bajo …
El jamón ibérico de bellota Cinco Jotas es el tesoro nacional de España. Es un producto inigualable que se obtiene de las patas traseras de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste de España. Su tiempo de curación ronda los 36-48 meses.
Jamon iberico de bellota barato 2022
Comprometidos con la calidad en nuestro proceso de fabricación, disponemos de certificados de calidad alimentaria. Estos certificados miden todo el proceso de producción de principio a fin, cumpliendo estrictos controles de calidad.Certificación SAE: Sistema Específico de Autocontrol
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