Paleta de jamón serrano
El jamón ibérico puro de bellota, y especialmente este jamón ibérico de bellota de raza certificada, no siempre es el más fácil de cortar y servir al principiante en la admiración por el jamón español, ya que necesita ser cortado muy fino y comido a temperatura ambiente para experimentar su rico sabor y texto en su mejor momento. ¡Con esta opción ya no hay excusa!
La crema de la crema, durante 3 años curado por maestros jamoneros profesionales, pero primero sólo después de una amorosa dieta libre de más del 90% de bellotas hasta 3kg’s por día, dando la famosa grasa baja en colesterol, y extremadamente delicioso rico sabor a nuez, ¡sólo encontrado en el verdadero Jamón Ibérico de Bellota certificado!
TAMBIEN TENEMOS JAMON IBERICO RECEBO EN LONCHAS (JAMON IBERICO PARTE ALIMENTADO CON BELLOTA Y TAMBIEN CON MAIZ QUE ES CURADO POR UN MINIMO DE 24 MESES, POR LO QUE NO ES TAN RICO EN SABOR), ESTE ES 2/3 DEL PRECIO DEL VERDADERO IBERICO DE BELLOTA. ASÍ COMO EL JAMÓN SERRANO RESERVA (JAMÓN DE MONTAÑA) QUE ES MÁS ECONÓMICO AÚN Y MÁS EL SABOR DE UN BUEN JAMÓN DE PARMA, ASÍ QUE POR FAVOR NO DUDE EN PEDIR MÁS INFORMACIÓN SI ES NECESARIO…
Jamón ibérico entero
*Ideal para tapas* De cerdos criados en la Dehesa de Extremadura* +28 meses de curación* Gran relación calidad-precio* Cortado a mano profesionalmente, listo para servirJamón Ibérico cortado a mano desde Extremadura con un proceso de curación artesanal de 28 meses. De cerdo ibérico…
* Cerdos Ibéricos criados en la Dehesa de Extremadura * +36 meses de curación en salas de curación natural * Cortado a mano profesionalmente, listo para servir * Premio “Espiga de Oro” al mejor Jamón de Bellota Jamón Ibérico Bellota…
* Aroma intenso y sabor delicado* 100% cerdos Ibéricos criados en la dehesa* +2 años de curación en el Valle de los Pedroches* Loncheado, listo para servirPata Negra Paleta 100% Ibérico Bellota. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en Huelva…
* Pata Negra Bellota Jabugo * 100% Cerdos Ibéricos criados en la dehesa * +42 meses de curación en salas de curación natural * Cortada a mano de forma profesional, lista para servir * Premiada con 3 estrellas en los “Great Taste Awards 2020” Pata Negra…
* Cerdo 100% Ibérico criado en la dehesa* Aroma intenso y sabor delicado* Loncheado, listo para servirChorizo 100% Ibérico de Bellota, elaborado con ingredientes naturales en Jabugo, Huelva (España). Loncheado y envasado al vacío.- Región: Córdoba, Andalucía, España- Peso neto: 100g
Pata de jamón ibérico
El jamón 5J se elabora a partir de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos criados en las extensas dehesas de la Península Ibérica y alimentados con bellotas durante el periodo de engorde de la Montanera. El jamón 5J tiene un aroma persistente y un sabor y bouquet incomparables. Una pezuña negra y una madeja fina. Al cortarlo en lonchas…
El envasado al vacío permite al consumidor disfrutar de nuestros productos de la forma más cómoda, facilitando su conservación en excelentes condiciones sin tener que preocuparse por las condiciones climáticas. No obstante, es importante abrir el envase una hora antes de su consumo, para que el producto alcance la temperatura ambiente…
La paleta 100% ibérica es un exquisito producto que se obtiene de las patas delanteras de los cerdos 100% ibéricos.La paleta es una pieza más pequeña respecto al jamón pero se caracteriza por su jugosidad y sabor.Procede de cerdos que abundan por nuestras dehesas y siguen una dieta de bellotas durante la fase de montanera.
Estos productos proceden de cerdos 100% ibéricos, que han sido alimentados con bellotas durante la temporada de montanera, de septiembre a febrero, y que duplican su peso durante este periodo, alcanzando los 160-180 kilos.
Jamón ibérico deshuesado
Jamón ibérico de bellota La Prudencia, procedente de cerdos de raza ibérica propia criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente con bellotas de las encinas y alcornoques propios de una dehesa particular y única. Nuestros cerdos comen unos 9 kg de bellotas al día durante la época de montanera (de noviembre a febrero), para alcanzar un peso óptimo de 180 kg.
El jamón ibérico de bellota La Prudencia sigue las tradiciones de nuestros abuelos que nos recuerdan los auténticos sabores de pueblo. El sabor único de la bellota destaca por ser suave pero intenso, jaspeado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un placer para los 5 sentidos.
Jamón ibérico de bellota La Prudencia, procedente de cerdos de raza ibérica propios criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente con bellotas de las encinas y alcornoques propios de una dehesa particular y única. Nuestros cerdos comen unos 9 kg de bellotas al día durante la época de montanera (de noviembre a febrero), para alcanzar un peso óptimo de 180 kg.
El jamón ibérico de bellota La Prudencia sigue las tradiciones de nuestros abuelos que nos recuerdan los auténticos sabores de pueblo. El sabor único de la bellota destaca por ser suave pero intenso, marmolado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un placer para los 5 sentidos.