5 jotas en línea
De dos a tres kilos de un lujoso jamón ibérico entero deshuesado. Al igual que el caviar más fino, el jamón ibérico de bellota es lo último de su especie y Cinco Jotas es conocida como una de las marcas de jamón ibérico de élite en el mundo. Este exquisito manjar procede de una antigua raza de cerdo, el cierdo ibérico, que lleva miles de años vagando por las dehesas del suroeste de España alimentándose de bellotas en libertad.
Un jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas se aprecia con todos los sentidos: el calor del jamón al sostenerlo entre las manos, la textura suculenta y suave en la boca, los aromas herbáceos que combinan los frutos secos de la bellota con las hierbas naturales y, por último, ese sabor inolvidable que permanece en la boca mucho después del último bocado.
Las patas traseras de un cerdo 100% ibérico criado en libertad. Los bosques del suroeste de la Península Ibérica garantizan la mejor alimentación a base de bellotas para esta raza única que conservamos desde 1879. Los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en la carne de esta especie tan pura y singular autóctona de nuestra península durante la época de montanera rica en bellotas, transfiriendo aromas y sabores exquisitos al jamón y dando lugar a una pieza de calidad única, verdaderamente uno de los Tesoros Nacionales de España.
Precio jamón Cinco jotas
Esta paleta ibérica de bellota es ofrecida por Cinco Jotas – 5J. Este jamón, imprescindible en la dieta mediterránea, procede de la extremidad anterior de cerdos ibéricos 100% puros, criados en dehesas de montanera, cuidados y alimentados de forma natural con bellotas, que constituyen su dieta preferida y confieren a la carne su delicioso y delicado sabor. Además, las bellotas son ricas en ácido oleico, lo que significa que la carne es más rica en ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9, e incluso puede ayudar a reducir el colesterol. En español, este producto se conoce como “Paleta 100% ibérica de bellota Cinco Jotas – 5J entera”.
Esta paleta ibérica debe conservarse en un lugar fresco y bien ventilado antes de su consumo. Una vez recibido debe sacarse de su embalaje exterior. A la hora de cortarlo, necesitará un cuchillo de hoja ancha para recortar la paleta y un cuchillo de trinchar o jamonero afilado y flexible para cortar las lonchas, junto con una piedra de afilar o chaira. Es importante no dejar el jamón expuesto al aire durante mucho tiempo o se oxidará y perderá sabor; la solución tradicional es cubrir las superficies cortadas con grasa del propio jamón.
5 jotas pata negra
5J es una marca legendaria con un siglo de experiencia conservando la pureza y autenticidad de los mejores productos de cerdo 100% ibérico del mundo. El clima único de la región de Jabugo influye en el proceso de curación de la artesanía y la tradición han sido un sello distintivo de Cinco Jotas durante casi 140 años.
5J es una marca legendaria con un siglo de experiencia conservando la pureza y autenticidad de los mejores productos de cerdo 100% ibérico del mundo. El clima único de la región de Jabugo influye en el proceso de curación del jamón y ayuda a contribuir a lo que muchos consideran el jamón más exclusivo del mundo. y ayuda a contribuir a lo que muchos consideran el jamón más exclusivo del mundo.
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Jamón ibérico de bellota
Los jamones ibéricos puros de bellota 5Jotas son reconocidos en todo el mundo como sinónimo de máxima calidad. Desde 1879, Sánchez Romero Carvajal elabora los mejores productos derivados del cerdo ibérico, siempre bajo la atenta mirada del propio maestro jamonero.
Tres características únicas hacen del jamón 5 Jotas un producto extraordinario: la selección genética, la alimentación con bellota en libertad y una artesanía inigualable. La orografía y las condiciones climáticas de Jabugo hacen que el proceso de elaboración artesanal y curación natural -que se extiende entre 2 y 3 años- sea único.
Jamones procedentes de cerdos criados en dehesas y madurados en cuevas naturales durante, al menos, 36 meses. Esta curación les confiere un sabor intenso y singular, y hace que los productos de esta marca sean únicos y realmente tradicionales. Producción limitada.
Degustar el jamón 5 Jotas 100% Cerdo Ibérico debe ser casi un ritual: saborearlo lentamente, dando tiempo a que un torrente de sensaciones estalle en el paladar. Las lonchas se cortan finamente de la pieza para experimentar todos sus matices con frescura cada vez. Deben presentarse sobre un fondo blanco para apreciar su intenso color rojo.