Cerdos de bellota
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Estados Unidos restringe o prohíbe la entrada de muchos productos agrícolas, que pueden ser portadores de plagas y enfermedades extranjeras que perjudican a la agricultura estadounidense y a nuestro medio ambiente. Un brote importante de plagas o enfermedades podría significar facturas más altas en el supermercado, escasez de ciertos alimentos y pérdidas devastadoras para nuestros agricultores y ganaderos. Ayúdenos a mantener sana la agricultura estadounidense siguiendo las orientaciones de esta página sobre los productos que puede introducir en Estados Unidos.
Los viajeros que entren en Estados Unidos deben declarar todos los productos agrícolas en sus formularios de aduanas. Los inspectores agrícolas estadounidenses examinarán sus artículos para asegurarse de que cumplen los requisitos de entrada y no albergan plagas o enfermedades extranjeras perjudiciales. Los inspectores estadounidenses tienen autoridad para tomar la decisión final sobre si sus productos pueden entrar en el país. Le recomendamos que conserve los recibos y el embalaje original de los productos agrícolas como prueba de su país de origen.
¿Cuál es el mejor jamón ibérico de bellota?
Considerado por algunos el mejor jamón del mundo, Cinco Jotas produce jamón de bellota 100% ibérico. Fundada en 1879, Cinco Jotas utiliza cerdos ibéricos de pura raza criados en libertad en las dehesas de Jabugo, en el suroeste de España.
¿Qué es un jamón ibérico 100?
Los jamones de pata negra 100% ibéricos de Bellota proceden de cerdos ibéricos puros y ambos progenitores deben ser 100% ibéricos. Todos los cerdos de los que proceden los jamones Bellota 100% Ibérico Pata Negra han sido criados en libertad en dehesas, alimentados únicamente con pastos naturales y bellotas.
¿Qué es el jamón de bellota?
El cerdo ibérico de bellota es un manjar en muchos países porque procede de cerdos ibéricos negros especiales que sólo se alimentan de bellotas en las llanuras de la Península Ibérica, lo que le confiere un sabor único. Se presenta en una gran variedad de variedades, como jamón, chorizo, lomo y salchichón.
Fermín 100% bellota
El pináculo de la comida gourmet es el mundialmente famoso Jamón Ibérico procedente de España. Conocido comúnmente como jamón ibérico en EE.UU., este jamón de bellota es increíblemente suculento. Elaborado a partir del preciado cerdo ibérico, conocido por su veteado superior y su rico sabor, nuestro jamón se cura durante varios meses siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Los cerdos se alimentan a base de bellotas, lo que confiere a la carne un rico sabor a nuez. El proceso de curación también ayuda a desarrollar un aroma único que lo distingue de otros tipos de embutidos. Cortado en lonchas finas, es un aperitivo o una tapa perfecta y se puede maridar con una copa de jerez o de vino tinto. Sólo importamos los mejores cortes de Jamón Ibérico de los artesanos de Arturo Sánchez y Cinco Jotas para entregar la más alta calidad directamente a su puerta.
Jamón ibérico
El cerdo ibérico de bellota es un manjar en muchos países porque procede de cerdos ibéricos negros especiales que sólo se alimentan de bellotas en las llanuras de la Península Ibérica, lo que le confiere un sabor único. Se presenta en una amplia variedad de opciones, como jamón, chorizo, lomo y salchichón. También puede comprar embutidos ibéricos, así como muchos otros cortes de carne que puede llevarse a casa para asar o cocinar.
El cerdo ibérico negro de bellota sólo se encuentra en España y Portugal. Debe proceder de una raza pura igual o superior al 50% de raza ibérica. Los cerdos ibéricos son únicos, y la carne de cerdo que procede de ellos es deliciosamente tierna y jugosa.
Aunque el Cerdo Ibérico Negro es el tipo de cerdo de bellota más famoso, existen otros tipos de cerdos que producen esta carne. El Cerdo Ibérico Negro procede de un cerdo de pelaje negro. La carne es conocida por ser muy delicada y fina. El cerdo también carece de pelo y puede acumular grandes porciones de grasa cuando se le alimenta con una dieta de bellota.
El cerdo ibérico también puede proceder de cerdos ibéricos rojos. Los cerdos rojos tendrán un mayor contenido muscular en comparación con los cerdos negros. También existen cerdos retintos y cerdos tobáceos derivados de la raza porcina ibérica roja.
Jamón Ibérico de bellota loncheado
El jamón ibérico de bellota es el mejor jamón del mundo. Procede del cerdo negro ‘pata negra’. Estos sabrosos cerdos viven en libertad y se alimentan de bellotas, por eso tienen un sabor tan rico a frutos secos.
Su veteado y singularidad definen el espectacular sabor de esta tierna carne que literalmente se deshace en la boca. Algunos expertos dicen incluso que es el “kobe beef del cerdo” . Pruébelo y dénos su opinión. Ha sido curado durante un mínimo de 36 meses. La raza ibérica es una raza única en el mundo. Se cría en La Dehesa, un bosque mediterráneo donde la bellota se convierte en su alimento favorito. Fermín fue la primera marca española en introducir los productos ibéricos en el mercado americano.
Corte del jamón: retire la capa de grasa de la parte superior y los laterales del jamón/jamón hasta que la carne quede al descubierto. Recorte la grasa a medida que vaya cortando. Corte lonchas pequeñas y muy finas, incluyendo parte de la grasa que contiene gran parte del sabor. Recuerde cortar hacia abajo con el cuchillo y es mejor utilizar un cuchillo largo y afilado.