Jamon iberico 5j precio

Cinco jotas

Si ha quedado decepcionado después de probar el tan cacareado jamón ibérico de España, hay una razón: probablemente no estaba probando el mejor. Prohibido por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos hasta hace una década, el lujoso jamón ibérico de corral, con su rico esplendor a nueces, sólo era conocido aquí por su reputación. Lo que no estaba claro cuando se abrieron las compuertas de la importación es que existe en varios grados. Algunos son simplemente buenos. Las mejores -las que presentan una rara combinación de cría, alimentación y curación- son exquisitas y alcanzan precios de 190 dólares la libra. Para conseguir lo mejor, hay que aprender a leer la etiqueta o comprar a marcas como Cinco Jotas (también conocida como 5J), que importa sólo lo mejor.

España designa a los mejores como etiqueta negra. Empieza con un cerdo ibérico puro, llamado pata negra por sus pezuñas negras. Las calidades inferiores utilizan cerdos cruzados que son más prolíficos y se desarrollan antes. Otra diferencia es la dieta. En condiciones óptimas, el cerdo se alimenta exclusivamente de bellotas caídas mientras recorre los encinares andaluces durante los tres últimos meses de su vida. Así es como adquiere su carácter aceitoso y de nuez. Estos cerdos llevan el sello de bellota. Sin embargo, los cerdos de etiqueta roja (cruces) también comparten esa denominación. La etiqueta verde indica cerdos cruzados alimentados con una mezcla de bellotas y grano. Los jamones de etiqueta blanca son de raza cruzada y nunca comen una sola bellota.

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Jamón ibérico

El Lomo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas es un embutido curado y elaborado artesanalmente en Jabugo. Procede de una pieza entera situada en la parte baja de la espalda del animal. Se caracteriza por su aroma potente y fragante, su color granate tenue y ceniza con brillo definido, y su sabor ligeramente picante y ahumado…

Es uno de los grandes manjares de Cinco Jotas. El Lomo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas es un embutido curado y elaborado artesanalmente en Jabugo. Procede de una pieza entera situada en la parte baja de la espalda del animal. Se caracteriza por su aroma potente y fragante, su color granate y ceniza tenue y su…

Entre dos y tres kilos de un lujoso jamón ibérico entero deshuesado. Al igual que el caviar más fino, el jamón ibérico de bellota es lo último de su clase y Cinco Jotas es conocida como una de las marcas de jamón ibérico de élite en el mundo. Este exquisito manjar procede de una antigua raza de cerdo, el cierdo ibérico, que ha vagado por las dehesas españolas de…

De dos a tres kilos de un lujoso jamón ibérico entero deshuesado. Al igual que el mejor caviar, el jamón ibérico de bellota es lo máximo de su clase y Cinco Jotas es conocida como una de las marcas de jamón ibérico de élite en el mundo. Este exquisito manjar procede de una antigua raza de cerdo, el cierdo ibérico, que ha vagado por las dehesas españolas de…

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Si busca el mejor jamón del mundo, los expertos y entendidos le indicarán España y su famoso Jamón Ibérico de Pata Negra. Pero si ya sabe que el ibérico es el mejor, pero busca el mejor jamón ibérico, le dirigirán a la ciudad de Jabugo y al productor Cinco Jotas (5J), el principal criador y productor de ibérico de España. Con cerdos 100% ibéricos de genética impecable y trazable, los crían en libertad en la preciosa Dehesa, bosques y montes ricos en sabrosos pastos y árboles productores de bellotas, de los que los cerdos se alimentan alegremente, añadiendo a su ya privilegiado perfil genético una maravillosa grasa mantecosa de sabor inconfundible a bellota.

Jamón ibérico Cinco jotas

En Jamon Pasion Spanish Ham Store le ofrecemos las mejores piezas de jamones 100% ibéricos 5 Jotas procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales, seleccionados directamente de las cuevas de secado.

Comprar jamones ibéricos bellota pata negra producidos en Jabugo en nuestra tienda es garantía de calidad y saber hacer. Nos tomamos muy en serio el nombre de nuestra tienda, dotando de pasión nuestro trabajo para que nuestros clientes obtengan la mejor calidad en el producto y en la atención personal.

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Los productos ibéricos de bellota 5J obtenidos de cerdos ibéricos puros son criados y alimentados en libertad a base de bellotas, frutos silvestres, raíces, setas y hierbas en las dehesas situadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El Jamón Ibérico de Bellota 5 Jotas posee unas características inigualables en aroma, textura y sabor gracias a las condiciones de crianza, proceso de salazón, maduración y reposo en bodega.

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