Jamon cebo 50 iberico

Paleta de jamón ibérico

Nuestro Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica CASA IBERA, pasa alrededor de 36 meses del tiempo de maduración en nuestra bodega natural situada en la Sierra de Baza, en la zona de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres. La altitud sobre el nivel del mar, con un aire fresco, puro y limpio; el clima con invierno frío y seco y verano cálido y seco, crean un lugar privilegiado que no es posible encontrar en otra ubicación.

Utilizando la receta tradicional de nuestros abuelos, que sólo incluye Jamón y una pizca de sal, buscamos la esencia natural del Jamón Ibérico. Evitando el uso de colorantes, conservantes, u otros aditivos artificiales, podrá degustar un Jamón Sano y 100% Natural, típico de la dieta mediterránea.

Jamón ibérico entero

Delicioso y especial jamón curado en seco durante unos 3 años en España, este fino Jamón de Cebo Campo Raza Ibérica 50% procede de Salamanca, una de las regiones jamoneras más famosas de España. Nuestros cerdos ibéricos se alimentan de hierbas aromáticas y cereales naturales. Esta alimentación, combinada con el ejercicio del cerdo en libertad, favorece el desarrollo de su musculatura con la proporción perfecta de carne y grasa necesaria para producir el veteado característico, que distingue la calidad organoléptica de la carne.

  Precio jamon de cebo de campo iberico

Venta de jamón ibérico

El Gobierno español, bajo la supervisión de la Norma de Calidad del Ibérico, ha puesto en marcha una nueva normativa de etiquetado que exige que los productos ibéricos incluyan información específica sobre la raza y los porcentajes de alimentación.

La diferencia entre estos productos ibéricos se basa en la raza y el factor de alimentación del cerdo. En este caso, este jamón se elabora a partir de un cerdo de raza Ibérica al 50% (es decir, madre 100% de raza Ibérica y padre 100% de raza Duroc) que disfruta de la vida al aire libre, campa a sus anchas en la Dehesa, el entorno natural del cerdo Ibérico. Su alimentación se basa en hierba, cereales, raíces y todo lo que la naturaleza le proporciona. Un producto extraordinario con un precio inferior al 100% Ibérico.

  Jamon iberico de bellota donde comprar

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

El Jamón de Cebo Ibérico que puedes comprar en esta sección de nuestra tienda online de jamones y paletas es de Cebo (Marca blanca) y se caracterizan por tener un buen equilibrio entre carne magra y grasa, lo que nos proporciona una pieza de sabor potente y generosa untuosidad.

A la hora de comprar la pata de Jamón de Cebo Benito, cubre el corte con el tocino más blanco para intentar minimizar al máximo su desecación. Utilice cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su preciada carne y poder disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.

  Jamón ibérico manchado de jabugo de dehesa maladúa
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad