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Si hubiera que elegir un producto que representara la esencia de la gastronomía española, ése sería el jamón, el más noble de los productos del cerdo. Cualquiera que venga a España por primera vez quedará inmediatamente impresionado por la omnipresencia del jamón, no sólo en prácticamente todas las tiendas de alimentación, sino también en el subconsciente de los españoles, donde adquiere un carácter casi mítico. En opinión de muchos, España sabe a jamón. En todas las regiones españolas se elabora jamón serrano, y España es el segundo productor mundial de jamón curado. La tradición es colgar los jamones al aire frío de la montaña para curarlos. España produce un amplio catálogo de delicias de charcutería. No hay una sola región o comarca en España que no tenga sus propias y ancestrales recetas y tradiciones chacineras. Geografía, historia y tradición se combinan en España para producir un extenso catálogo de estos manjares que, junto al cerdo ibérico, son algunos de los alimentos más característicos de España.

El Jamón Ibérico es, sin duda, el producto gourmet español por excelencia y una de las principales aportaciones de la cultura culinaria española al patrimonio gastronómico mundial. El jamón ibérico español, también llamado “pata negra”, es un tipo de jamón curado y es apreciado tanto por su suave textura como por su rico y sabroso sabor. Un buen jamón ibérico tiene motas regulares de grasa intramuscular. Debido a la dieta de bellotas del cerdo, gran parte de la grasa del jamón es ácido oleico, muy saludable. Cualquiera que venga a España por primera vez quedará inmediatamente impresionado por la omnipresencia del jamón, no sólo en prácticamente todas las tiendas de alimentación y establecimientos de restauración, sino también en el subconsciente de los españoles, donde adquiere un carácter casi mítico. En opinión de muchos, España sabe a jamón.

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Tu rincón español

Sugerencia de presentación:Se puede servir con melón o consumir directamente y es perfecto para maridar con un vino tinto suave. ¡Un sabor persistente garantizado! *La cristalización (Mancha Blanca) se formó debido a la cristalización de la Tirosina. La tirosina es un aminoácido perfectamente normal para sintetizar proteínas.

Curado durante un mínimo de 36 meses en nuestra cámara de curado especialmente diseñada.Cada loncha cortada a mano y equilibrada, contiene toques de fragancias de avellana, sabrosa, rica en sabor y no excesivamente grasa, suave con un toque masticableSugerencia de presentación:Se puede servir con melón o consumir directamente y es perfecto para maridar con un vino tinto suave. ¡Un sabor persistente garantizado!

Productos alimenticios españoles

Aceite de oliva virgen extra de aceitunas españolas virgen extra en forma de spray aromatizado – una forma estupenda de reducir las calorías de la grasa en los platos y dosificar con moderación aceite de oliva de buena calidad añadiéndole fragancias súper apetitosas.

El spray de mantequilla es un complemento estupendo para freír tortillas secas, huevos revueltos y pan tostado. La solución perfecta para las personas que, por motivos de salud, eliminan la carne roja de su dieta y añoran su sabor. También para veganos: ¡el aceite de jamón aromatizado no contiene ingredientes de origen animal!

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El aceite de oliva virgen extra en spray es ideal para freír, hornear y cocinar incluso a altas temperaturas, también es adecuado para ensaladas frías, aliños – en cada una de estas aplicaciones, un dosificador preciso de niebla de aceituna le permite dosificar el aceite de forma económica y ahorrar varias docenas o incluso varios cientos de calorías en una comida. El aceite de oliva virgen extra es uno de los aceites vegetales más beneficiosos y conocidos, debido a su rico contenido en grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, muy beneficiosas para nuestro organismo, como el ácido oleico, presente en el 80% de su composición.

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Este jamón ibérico en lonchas finas de Montaraz procede de cerdos ibéricos criados en dehesas. Tiene un sabor rico y complejo y un bello veteado que sólo puede encontrarse en el jamón ibérico español. Sírvalo a temperatura ambiente con buen pan y su vino favorito. A diferencia de la mayoría de los jamones ibéricos de España, este jamón procede únicamente de cerdos criados en pastos. Los animales pasan sus días vagando por el campo del oeste de España comiendo hierba, cereales y algunas bellotas. Nunca se utilizan nitratos ni otros conservantes en el proceso. La única calidad superior disponible es el Jamón Ibérico de Bellota, que procede de cerdos ibéricos que se alimentan de grandes cantidades de bellotas durante la montanera. Desde 1890, Montaraz cura jamones ibéricos de calidad en el oeste de España. Cuatro generaciones de experiencia familiar se dedican a la curación de cada jamón. Este artículo no se puede devolver, pero si el artículo llega dañado o defectuoso, puede solicitar un reembolso o un reemplazo. Todos los pedidos que contengan uno o más artículos perecederos sólo se envían de lunes a jueves. Los pedidos con artículos perecederos sólo se enviarán al día siguiente para garantizar la frescura del producto.

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