Jamón ibérico pata negra precio
El jamón de bellota Eíriz se elabora a partir de cerdos camperos de raza 100% ibérica que han engordado a base de bellotas en la dehesa extremeña durante 10-12 semanas. Los jamones se curan en Jabugo (Huelva), una de las ciudades más famosas de España en la curación de jamones ibéricos.
Jamones Eiriz lleva produciendo jamones ibéricos en la localidad de Corteconcepción, situada en las montañas de la Sierra de Aracena, al norte de Sevilla, desde principios del siglo XIX. Sus métodos de producción artesanales mantienen lo más tradicional posible y crean unos jamones extraordinarios.
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Jamón de pata negra cerca de mí
Este Jamón Ibérico de Bellota es la pata trasera entera, conocida como jamón en español, ha sido curada en seco de 18 a 36 meses. Su carne tiene un sabor intenso, dulce y a nuez con una humedad excepcional. El mayor tamaño del jamón permite cortar lonchas más largas y finas. Como esta pieza tiene hueso, se puede presentar en un trinchador a temperatura ambiente.
Información del productor: Esta empresa de la localidad de Jabugo lleva más de 130 años elaborando jamón de bellota 100% ibérico, un producto que también se conoce como pata negra por su característica uña negra. Durante nuestra visita, no pudimos dejar de maravillarnos ante sus famosas bodegas de curación, donde los jamones maduran entre 18 y 36 meses. Estas bodegas están estratégicamente situadas bajo tierra para mantener los niveles de temperatura y humedad. Además, cuando se visitan las famosas dehesas, llamadas dehesas, por donde deambulan los cerdos, se puede apreciar el máximo respeto por los animales, que disponen de 2,5 hectáreas cada uno donde pueden alimentarse libremente de bellotas.
Jamón ibérico de bellota cerca de mí
Estés donde estés en el mundo, comprar Jamón de Bellota 100% Ibérico te resultará muy fácil. Si alguna vez has viajado a España y has probado este manjar de nuestra gastronomía, seguro que querrás volver a probarlo. Y si aún no lo has probado, no pierdas el tiempo, disfruta de un producto único como el jamón en tu propia casa.
Es el Jamón/jamón que procede del cerdo ibérico, de padre y madre 100% ibéricos. Es el que se alimenta de bellotas y otros frutos silvestres. Su capacidad para infiltrar grasa en el músculo y la alimentación que recibe durante su crianza hacen que la carne de este Jamón/jamón sea realmente exquisita. En Enrique Tomás lo identificarás por su brida, etiqueta y etiqueta negra con sus 5 estrellas.
En Enrique Tomás sabemos que el Jamón es un placer, por eso transmitimos esta pasión a través de un producto estrella de la gastronomía de nuestro país, el Jamón de Bellota 100% ibérico. Comprar este Jamón en Enrique Tomás es garantía y seguridad, nuestros expertos jamoneros recorren toda la Península Ibérica para seleccionar aquellos jamones que cumplen nuestros requisitos de calidad y nuestro objetivo empresarial: hacer que el cliente disfrute comiendo Jamón.
Jamón ibérico de bellota pata negra
Jamones 100% ibéricos DOP Los Pedroches curados y madurados en secaderos naturales de Villanueva de Córdoba, Valle de los Pedroches, durante más de 36 meses. Jamón caracterizado por su alta infiltración de grasa intramuscular.
Los Jamones Ibéricos de bellota “Jamón Pasión” proceden de cerdos 100% ibéricos, tanto el padre como la madre de raza 100% pura, criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales presentes en la dehesa del Valle de los Pedroches, en Villanueva de Córdoba.
Pertenecen a la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, normativa europea con un sello de calidad reservado a determinados productos que cumplen una serie de requisitos de máxima calidad y que garantiza que todos los procesos, tanto de cría, alimentación y elaboración se han llevado a cabo en el Valle de Los Pedroches.
Todas estas características confieren y garantizan un producto Gourmet que se expresa en la untuosidad de su carne, con un extraordinario veteado de grasa infiltrada, propio de razas porcinas 100% ibéricas, y un sabor peculiar, lleno de matices gracias a la alimentación natural. en época de montanera.