Pata de jamón ibérico
UN CORTE POR ENCIMATRADICIÓN PURÍSIMA DURANTE MÁS DE 60 AÑOSTRADICIÓN PURÍSIMA DURANTE MÁS DE 60 AÑOSOrgullosos de ser la primera marca de Ibérico en llegar a los Estados Unidos. Durante más de 60 años, Fermín ha producido los productos ibéricos de mayor calidad del mundo y estamos orgullosos de producir e importar el mayor número de productos ibéricos curados en seco del mercado.
SALA DEL CHEF DESDE 1956NUESTRA HISTORIANUESTRA HISTORIAFermín nace en 1956 fruto del esfuerzo de Fermín Martín y su esposa. Tras años de dedicación, transformaron una actividad que se realizaba básicamente para la supervivencia familiar en una industria que actualmente da empleo a más de 100 personas.
LEER MÁSOUR IBERICOOUR IBERICOEl cerdo ibérico es descendiente directo de los jabalíes que hace muchos años poblaban toda la cuenca mediterránea. Tienen un esqueleto delgado y estilizado, con un hocico largo y recto y patas muy fuertes. Pero, lo que realmente hace único a este animal es su capacidad para desarrollar infiltraciones de grasa en sus músculos, creando un perfecto efecto marmoleado en su carne.
Jamón ibérico Trader Joe’s
El jamón Fermín está considerado como un producto de la más alta calidad de la gastronomía española. Se trata de un jamón español de sabor intenso, rico en ácidos monoinsaturados y ácido oleico oleico, famoso en todo el mundo por su calidad, propiedades nutricionales y exquisito sabor. El jamón de Fermín es uno de los tesoros de la rica cultura culinaria española al que ahora se puede acceder desde Estados Unidos.
La empresa “Embutidos y Jamones Fermín” tiene su origen en La Alberca, Salamanca, España y cuenta con una tradición de más de medio siglo exportando sus productos a diversos países. La calidad del jamón Fermín, así como de la paleta, el lomo y los embutidos, entre otros exquisitos productos de la marca, han proporcionado a Fermín innumerables honores en todo el mundo.
El Puro Ibérico de Bellota Fermín 4 Años es un jamón que procede de cerdo ibérico puro, lo que significa que son de padre y madre ibéricos puros, criados en libertad en la dehesa y alimentados a base de hierbas y bellotas.
Este jamón se cura durante 4 años, lo que le confiere un sabor delicado, intenso y persistente, provocando un excelente gusto en boca. Considerado un producto gourmet, se elabora de forma tradicional y garantizando la excelencia de la marca Fermín desde 1956.
Jamón ibérico con hueso
Empaquetamos cuidadosamente nuestras cajas con forros térmicos aislantes y refrigerantes (Hielo seco e Icepacks) para mantener las temperaturas adecuadas durante el tránsito y la entrega para asegurar que nuestros productos lleguen frescos.
Todos los pedidos son procesados dentro de 1 a 6 días hábiles (dependiendo de la ubicación y el tiempo de tránsito del envío), usted recibirá una notificación una vez que su pedido sea realizado y otra notificación cuando su pedido haya sido enviado.
Enviamos etiquetas 3 días laborables (Costa Este, Costa Oeste), los lunes y martes enviamos también los miércoles a Florida, Alabama, Virginia y Georgia. Tu compra será entregada en uno, dos o tres días hábiles dependiendo de la opción de envío que elijas al momento de pagar (3, 2 o 1 día hábil).
Especialidades VenezolanasEncuentra aquí todas nuestras especialidades venezolanas y comparte con los tuyos: nuestro país, sus sabores, tradiciones y más. No hay lugar como el hogar ni comida como la nuestra.
Carnes y Congelados PaisaCarnes frías, carnes para asar, carnes internacionales, carnes de tu país. Carne deshebrada para arepas y pabellon, pollo deshebrado y frijoles negros listos para calentar y servir.
Mejor jamón ibérico
Para el ojo y el paladar inexpertos, un jamón es sólo un jamón: normalmente, una pata o paleta entera de cerdo, cortada en lonchas cortas, rectangulares y finas como el papel. Pero con tantos tipos de jamón en el mercado, puede ser difícil saber cuál es el mejor y por qué. Cuando se trata de jamón, saber es poder.
¿Por qué bellota? Las dehesas del oeste de España tienen diversos usos económicos y medioambientales. Las encinas y los alcornoques proporcionan madera de alta calidad que se exporta para la industria vinícola mundial (además de para otros fines), y constituyen el dosel ideal para la flora y la fauna de la región. Las bellotas de los alcornoques son también el alimento perfecto para los cerdos de granja: cada cerdo puede comer unos 10 kilos de bellotas al día y el resultado, tras un largo periodo de curación de dos a cuatro años, es un producto con sabor a nuez, rico en grasas monosaturadas, alto contenido en ácido oleico y bajo en grasas saturadas.
En la medida de lo posible, prefiera el jamón cortado a mano al cortado a máquina, porque los maestros cortadores distribuyen la grasa por toda la pieza, algo que no puede hacer una máquina. Además, compre sólo jamón envasado al vacío.