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El Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado con un aroma y sabor jugoso sin igual es reconocido mundialmente como uno de los más exquisitos jamones ibéricos puros españoles. Para conseguir las características especiales del Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado, los cerdos son alimentados con bellotas y hierbas aromáticas durante la época de la Montanera. Posiblemente el Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado sea considerado el más conocido por su alta calidad y delicado sabor.

El Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado es un producto de delicioso sabor elaborado a partir de la extremidad posterior del cerdo ibérico, deshuesada y moldeada para conseguir un mayor rendimiento. Contiene un aroma persistente y un sabor único. El Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado tiene un color uniforme con vetas brillantes de veteado que es el principal responsable del exquisito sabor y valoración sensorial de este excepcional jamón español.

El Jamón Ibérico Puro de Bellota Cinco Jotas 5J Deshuesado es uno de los alimentos más saludables del mundo ya que contiene pocas calorías y sus propiedades no sólo reducen el colesterol sino que también favorecen la actividad del sistema nervioso.

Significado de Cinco jotas

El jamón ibérico de bellota Cinco Jotas es el tesoro nacional de España. Es un producto inigualable que se obtiene de las patas traseras de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste de España. Su tiempo de curación ronda los 36-48 meses.

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Cinco Jotas pone a su alcance una delicia gourmet: el único jamón que mantiene la pureza y distinción de su histórica raza ibérica. Al mismo tiempo, desvela texturas y aromas capaces de enamorar a los paladares más exigentes. No puede equivocarse con el jamón ibérico Cinco Jotas.

Cortamos el Jamón Ibérico Cinco Jotas Premium por nuestro Maestro Jamonero Profesional en ARC para que disfrutes del jamón más fresco posible. Cada paquete de jamón ibérico es único dependiendo de los diferentes cortes del cerdo. Nuestro jamón envasado al estilo delicatessen es fácil de abrir y está listo para servir.

Lo ideal es guardarlo en un lugar oscuro, fresco y seco. Si va a consumirlo durante algún tiempo, le recomendamos guardarlo en el frigorífico ya que se mantendrá a una temperatura constante durante más tiempo, pero si va a consumirlo en los próximos días, también puede dejarlo fuera del frigorífico sin ningún problema.

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Tamaño de la ración: 28 g. Raciones por envase variadas. Calorías 90. Calorías de grasa 50. Grasa total 5g (7%), Grasa saturada 2g (8%), Grasa trans 0g (0%). Colesterol 8mg (3%), Sodio 500mg (21%), Hidratos de carbono totales menos de 1g (0%), Fibra dietética 0g (0%), Azúcares 0g, Proteínas 10g. Vitamina A 0%, Vitamina C 0%, Calcio 1%, Hierro 6%. *Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías.

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Un jamón con hueso dura aproximadamente de 6 a 8 semanas. Guárdelo en el frigorífico en su envoltorio de plástico durante 2 ó 3 meses o retírelo del plástico y guárdelo en un lugar fresco y seco sobre un jamonero o colgado de la cuerda suministrada.

Una vez cortado, cubra la superficie de corte con grasa del jamón y un paño ligero transpirable. La superficie de corte puede secarse un poco; simplemente corte la parte seca y continúe cortando. No quite la grasa ni la piel de las zonas que no esté cortando activamente, ya que protegen el jamón para que no se seque.

Puede aparecer una fina capa de moho en los jamones enteros, que es totalmente inofensiva. Puede eliminarse con un paño limpio y húmedo o con un paño y aceite de oliva. Las pequeñas manchas blancas son aminoácidos que se encuentran en los productos cárnicos y quesos curados y son perfectamente seguros para el consumo.

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Se elabora a partir del pernil del cerdo de raza 100% ibérica siguiendo un proceso totalmente artesanal de forma inalterada desde 1879. El cerdo se alimenta de bellotas que encuentra en la dehesa, situada en el suroeste de la península, aportando ese sabor y textura tan característicos de un jamón ibérico Cinco Jotas.

El jamón se entrega en su característica funda negra, lo que le confiere una presentación ideal para regalo. Un buen Jamón de Bellota es un manjar en la mesa, y además es un alimento saludable, ya que su consumo frecuente y moderado reduce el colesterol y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Lo pedí loncheado al vacío y primera vez que además me viene toda la piel que le quitaron, un sobre con todo el tocino (para cocido o cualquier otro guiso me vendrá estupendo), el hueso cortado en tres, vamos que ni yo lo habría hecho mejor.

¡¡¡Qué decir del jamón, ESPECTACULAR!!! Y si a eso le unimos que está muy bien de precio, el excelente servicio y atención recibidos y que encima me regalaron una botellita de aceite, no hay duda de que la siguiente compra la haré otra vez aquí.

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