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En la antigüedad, la Península Ibérica (España y Portugal) fue cuna de guerreros de gran renombre. Los guerreros españoles y celtíberos, tanto de infantería como de caballería, constituyeron la columna vertebral de los ejércitos cartagineses que aterrorizaron Italia bajo Aníbal y demostraron ser aún más feroces en la defensa de su patria contra la posterior ocupación romana. La resistencia lusitana bajo el mando de Viriato fue una de las más duras con las que se toparon los romanos. El profesor Quesada Sanz detalla fantásticamente las armas, armaduras y equipo de los diversos guerreros de la región, basándose en su profundo conocimiento de las últimas investigaciones arqueológicas e históricas. Su texto, claro e informativo, se apoya en una gran cantidad de fotografías, diagramas y exquisitas ilustraciones en color de Carlos Fernández del Castillo. Este hermoso libro es una rara combinación de información detallada y exhaustiva y un suntuoso atractivo visual que será apreciado por cualquier persona interesada en los guerreros y las armas del mundo antiguo. La edición española ganó el Premio Hislibris al “Mejor Libro Histórico” de 2010 y aquí se traduce fielmente al inglés.

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¿Por qué aumenta la extrema derecha en la Península Ibérica?

Venta de jamones ibéricos de cebo. Jamones certificados de Guijuelo, Andalucía y Segovia. Con una raza del 50% y 100% ibéricos. Los ofrecemos en piezas enteras, deshuesados, tacos y loncheados tanto a cuchillo como a máquina. Ver más

Se cría y elabora en la Península Ibérica y procede de los perniles de cerdos con al menos un 50% de sangre ibérica. La etiqueta verde que se utiliza para identificarlo sirve como principal medio de diferenciación. Esta etiqueta, situada por encima de la pezuña, cerca del codo, asegura una serie de cualidades que desarrollaremos en las líneas siguientes:

La raza de estos animales debe ser al menos un 50% ibérica, pero también pueden ser un 100%, como es el caso de nuestro jamón ibérico Coloryn Cebo de Campo, que está disponible en pieza entera y loncheado y procede de cerdos de raza 100% ibérica.

La principal diferencia entre estos dos cerdos durante la crianza es que el cerdo ibérico de Cebo pasa toda su vida en corrales y sólo recibe pienso, mientras que el cerdo de Cebo de Campo vive parte de su vida en libertad y durante este periodo completa su alimentación con pastos naturales e incluso fruta.

Mapa de la Península Ibérica

El pimentón de la Vera y las especias mejor seleccionadas crean un adobo que confiere a este chorizo un sabor único. Su bajo contenido en conservantes hace de este producto uno de los más saludables, con un sabor persistente y agradable.

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Surtido de productos obtenidos a partir de las mejores carnes de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, criados en libertad y con una exquisita alimentación realizada en granjas y dehesas a base de cereales naturales, Productos elaborados respetando la receta más antigua para preservar el legado de lo auténtico y natural.

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