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Las Maravillas es un restaurante que cree que la cocina tradicional dice mucho. Tomamos recetas antiguas, las combinamos con nuevos sabores, aromas y texturas para crear una fusión inolvidable, que evoca Ronda.
Un ambiente acogedor, en pleno centro de Ronda, junto a la Plaza de Toros y el Puente Nuevo, perfecto para todos los visitantes de Ronda.Decorado en un estilo que evoca la tradición; con tonos suaves y texturas clásicas, sugiriendo una atemporalidad que invita a nuestros comensales a disfrutar de una comida relajada en un ambiente agradable.
Restaurante Las Maravillas, en Ronda, Málaga es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida, excelente vino, cerveza y bebidas, junto con un servicio excepcional en un ambiente confortable. Nuestro comedor está diseñado para ser acogedor y acogedor, animando a nuestros huéspedes a pasar un rato agradable en un ambiente cálido y relajado.
EXCELENTE AMBIENTE Y COMIDA. Éramos un grupo de 3 y empezamos con unas tapas antes de decidir quedarnos a cenar – ¡la calidad de las tapas nos convenció! Los camareros fueron atentos y los precios muy razonables. Muy recomendables las croquetas.
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Los guisos tradicionales elaborados a partir de las recetas de nuestra abuela se elaboran en una olla especial de acero del siglo XIX llamada olla ferroviaria, que confiere a estas preparaciones de cocción lenta un sabor único. También elaboramos innovadoras propuestas de sabores que combinan ingredientes de la tierra y del mar, sello único de nuestro chef.
En el restaurante podrá disfrutar de una amplia gama de buffets internacionales, así como de una gran selección de productos locales de Santa Lucía y San Bartolomé de Tirajana. Servimos una gran variedad de platos vegetarianos, guisos, carnes a la brasa, presa ibérica con patatas y fideos de zanahoria con salsa de grosellas y milhojas de morcilla de Teror… Come sano con los productos de nuestra huerta ecológica mientras disfrutas de los mejores vinos, como el Oro Blanco, de Bodegas Tunte.
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La propuesta de hoy es una de las recetas básicas de Thermomix. La primera vez que vi esta receta fue en un libro del modelo 21. Y de ese me pareció que tenía muy buena pinta. Más tarde, la revista Thermomix Magazine la publicó pero esta vez adaptada al modelo 31.
Sea el modelo que sea tiene una presencia fabulosa. Además, como ya comenté en alguna otra receta el solomillo no tiene hueso y se aprovecha todo. Se puede hacer en rollo o en medallones y siempre queda igual de bueno.
En casa utilizamos mucho esta receta, sobre todo cuando vienen amigos a cenar. Hacemos la salsa y envolvemos los solomillos previamente y mientras tomamos un vino y unos aperitivos, se hacen los rollitos en el Varoma. Luego es cuestión de presentarlos. Así el cocinero también puede disfrutar de la velada.
Milhojas de ibérico con salsa de membrilloReceta para imprimirGuardar esta receta Inicia sesión para guardarEl milhojas de ibérico con salsa de membrillo es una receta laboriosa pero fácil. Un aperitivo exquisito para sus invitados.IngredientesPara el milhojas:Para la salsa de membrillo:Preparación
¡LA COMIDA CHINA MÁS CARA DE NUEVA YORK! COMIDA 150
SARDINA AHUMADA, MERMELADA DE TOMATES SECOS, AIRE DE PARMESANO Y HELADO DE HIGOS (G.F.) 18,20€MILHOJAS DE QUESO DE CABRA, TOMATES SECOS Y SALMÓN AHUMADO CON SALSA TÁRTARA Y CILANTRO 14,50€OSTRAS, PEPINO Y CONSOMÉ DE MIRIN CON AIRE DE CÍTRICOS (2 UDS.) (G.F. – L.F. – M.S.) 12,50
YAKITORI DE LOMO DE NOVILLA AHUMADO CON TRAMPANTOJO DE CARBÓN, SALSA DE TAMARINDO Y PUERRO FRITO (L.F.) 22,00€SÁNDWICH DE RABO DE TERNERA CON VERDURAS Y PURÉ DE MANZANA VERDE AL CURRY 21,50€SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO SOBRE PAN RALLADO MANCHEGO, ESFERAS DE UVA Y CREMA DE AJO NEGRO (L.F) 17,50