Carne de cerdo ibérico al por mayor
Se obtiene mediante la transformación de la abundante grasa de los animales en una manteca suave y aromática. Se puede utilizar como grasa de cocina para preparar patatas asadas o en repostería, para hacer pasteles maravillosamente ligeros.
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Grasa de cerdo para chicharrones
Si el jamón ibérico, como embutido es delicioso, el resto de las carnes ibéricas del cerdo ibérico son igualmente deliciosas en crudo para cocinar como cualquier otra carne: guisadas, al horno o a la parrilla. Esta última es aún mejor para la barbacoa, porque su sabor será aún más intenso. Los vendemos congelados y llegarán a tu casa refrigerados, para que puedas utilizarlos para cocinar cuando quieras.
Además de jamón y otros embutidos ibéricos, en nuestra web puedes comprar carnes de cerdo ibérico de España. Se trata de piezas enteras de las partes más nobles del cerdo ibérico. Como este cerdo ibérico tiene la capacidad de infiltrar la grasa en el músculo, su carne resulta muy jugosa y sabrosa. Las piezas a continuación son las más consumidas en España, las vendemos congeladas.
Además de jamón y otros embutidos ibéricos, en nuestra web puedes comprar carnes de cerdo ibérico de España. Se trata de piezas enteras de las partes más nobles del cerdo ibérico. Como este cerdo ibérico tiene la capacidad de infiltrar la grasa en el músculo, su carne resulta muy jugosa y sabrosa. Las piezas de abajo son las más consumidas en España, las vendemos congeladas.Puedes cocinar estas piezas de muchas maneras; pero están más sabrosas si las haces a la plancha o a la barbacoa, luego las adobas a tu gusto. ¡Tan sencillo, tan delicioso!
¿Es la manteca grasa de cerdo
España es un país conocido en todo el mundo por sus embutidos. Cada región de la geografía española tiene su propia tradición artesanal para elaborar y conservar estos productos, que forman parte de nuestra mejor gastronomía.
Comprar un embutido español es disfrutar de parte de la cultura gastronómica de España, ahora tienes la oportunidad de comprar comida española online en Tu Tienda Española, y elegir los mejores embutidos de cada región.
Comprar embutidos españoles online es combinar tradición y modernidad, estos productos siguen conservando el sabor de toda la vida, sin embargo, actualmente incorporan sistemas de envasado y conservación que permiten envíos a cualquier parte del mundo, sin que el producto pierda sus propiedades.
Carne de pollo separada mecánicamente, grasa de cerdo, agua, aromas y especias, sal, dextrosa, estabilizantes (E-466, E-451 y E-450), conservantes (E-262 y E-250), antioxidante (E- 316) y aroma de humo Puede cont..
Plato de Chorizo Argal Regio. Chorizo Regio loncheado sin gluten. Embutido bueno y natural, con el aroma y sabor del embutido cortado gracias a su cuidada selección de materias primas procedentes de la cumbre navarra del embutido. Y su proceso de curación al estilo artesano. Con lonchas de fácil separación. Cómodo y práctico envase que ayuda a la fácil separación de las lonchas.
Grasa de cerdo para cocinar
Conocido como el “Wagyu del cerdo” por su gran veteado, el cerdo Ibérico no se puede comparar con ningún otro cerdo. Nuestros cerdos Ibéricos se crían en Lake County, California. Se alimentan principalmente de pastos y bellotas, setas y cualquier otro alimento que puedan forrajear. Esta dieta da a la carne de cerdo un sabor maravillosamente rico y una textura carnosa, una mezcla perfecta de cerdos 100% de raza ibérica española criados en los mejores ranchos de California.
El rancho por el que pasearán nuestros cerdos está situado en el Valle del Coyote de Middletown, California; más de 650 acres. Tiene más de 100 acres de pastos orgánicos certificados y más de 350 acres de bosques de roble. El roble, que produce bellotas, es esencial para la dieta del mejor cerdo ibérico que jamás haya probado. Por eso elegimos criar nuestros cerdos en California, en tierras cubiertas de robles. Gracias a nuestra dedicación exclusiva a esta raza legendaria y a nuestro compromiso con la carne de la más alta calidad y con una cría respetuosa con el medio ambiente, ahora podemos ofrecer cerdo ibérico criado en California a carniceros, distribuidores de carnes finas, restaurantes, chefs y cocineros caseros que aprecian sus atributos especiales. Conocido en todo el mundo por su rico sabor y su saludable perfil graso, el cerdo ibérico sólo se ha criado y comercializado hasta hace poco en su España natal. Es ampliamente reconocido en su forma curada más fina como Jamón Ibérico de bellota. Pero ahora, Encina Farms está criando la raza aquí en California, el primer productor que lo hace exclusivamente. Nuestros cerdos Ibéricos pasan su vida al aire libre. Nos dedicamos a criar nuestros cerdos Ibéricos con los más altos estándares de calidad, aprovechando las nuevas prácticas regenerativas sin hormonas ni antibióticos, al tiempo que utilizamos prácticas y métodos tradicionales españoles, terminando el Ibérico con una dieta de bellotas para asegurar su sabor y perfil nutricional.