Precio lomo iberico de bellota 5 jotas
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Destaca por un aroma potente y fragante, un ligero color granate y ceniza con un brillo muy bien definido y un suave sabor a pimentón con notas de la tierra y del proceso de ahumado. Envuelto en un elegante envase cilíndrico, realza las propiedades de un auténtico Lomo Curado de Bellota 100% Ibérico.
Ingredientes: Lomo 100% Ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), regulador de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservadores E-252 (Nitrato potásico) y E-250 (Nitrito sódico) Tripa no comestible. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.
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El lomo de bellota 100% ibérico es un embutido totalmente artesano de Jabugo. Se trata de un corte entero de la masa muscular del lomo. Destaca por su aroma fuerte y fragante, su color granate claro y ceniza y su brillo muy marcado, y su sabor suave y ahumado a pimentón.
Le enviaremos su jamón o paleta cortados a cuchillo en finas lonchas en sobres de 100 gramos y envasados al vacío. Debe conservarse en el frigorífico. Aunque siempre debe sacarse al menos una hora antes de su consumo. Caducidad de 6 meses desde su entrega.
Si acabas de traer a casa una pieza de jamón ibérico que aún no piensas abrir, es importante que le quites todo el envoltorio y lo cuelgues, a ser posible en un lugar fresco y seco, para conservarlo.
Si eres de los que prefieren comprar piezas enteras de embutidos como salchichón, lomo embuchado o chorizo, también hay formas de ayudarnos a mantener estas piezas en perfecto estado.
La mejor forma de conservar los embutidos ibéricos es mantenerlos colgados. La pieza debe colgarse con la parte cortada hacia abajo. Para mantener su textura, cubra la parte ya cortada con film plástico y fíjela con un cordel o goma elástica para que quede bien sellada.
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En Jamon Pasion Spanish Ham Store le ofrecemos las mejores piezas de jamones 100% ibéricos 5 Jotas procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales, seleccionados directamente de las cuevas de secado.
Comprar jamones ibéricos bellota pata negra producidos en Jabugo en nuestra tienda es garantía de calidad y saber hacer. Nos tomamos muy en serio el nombre de nuestra tienda, dotando de pasión nuestro trabajo para que nuestros clientes obtengan la mejor calidad en el producto y en la atención personal.
Los productos ibéricos de bellota 5J obtenidos de cerdos ibéricos puros son criados y alimentados en libertad a base de bellotas, frutos silvestres, raíces, setas y hierbas en las dehesas situadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. El Jamón Ibérico de Bellota 5 Jotas posee unas características inigualables en aroma, textura y sabor gracias a las condiciones de crianza, proceso de salazón, maduración y reposo en bodega.
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Cinco Jotas es sinónimo de comida exquisita. Representa un sabor aromático y una intensa capacidad para enamorar al más exigente de los paladares gourmet. Este corte de paleta será un elemento esencial de su cocina y el punto culminante de su selección de aperitivos.
El jamón ibérico es el jamón español más famoso. Se elabora con la pata trasera del cerdo negro ibérico, una raza poco común que se encuentra en las regiones del sur y oeste de España y Portugal. Se considera una de las carnes más caras del mundo. Una pata de Ibérico puede llegar a costar 4.500 dólares.
El jamón ibérico se produce principalmente en España. No se elabora con cerdos "normales", sino con cerdo ibérico. En cambio, el prosciutto italiano es un jamón crudo, sin ahumar y curado en seco. El prosciutto se cura durante más tiempo y al aire libre. Aunque hay muchas formas de hacerlo. Además, la alimentación del cerdo es importante para el resultado final; por ejemplo, en algunas regiones de Italia se les alimenta con suero de queso Parmigiano Reggiano.En general, el jamón español tiene un sabor más intenso y el prosciutto es más ligero y menos caro.