Paleta bellota 100 iberico

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En la elaboración de nuestras paletas de bellota 100% ibéricas cuidamos hasta el más mínimo detalle, salazón y post-salazón son supervisados para que la temperatura y humedad sean perfectas.Todo ello para finalizar en nuestros secaderos naturales, que aseguran que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta que adquieren sus matices finales. Curación no inferior a 24 meses en el caso de las paletas de bellota 100% ibéricasProducto ibérico de calidad procedente de paletas de bellota 100% ibéricas seleccionadas.Salazones elaboradas con la masa muscular y los huesos de la extremidad posterior del cerdo ibérico, perfilados en los bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que han sufrido un adecuado proceso de maduración-secado. Clasificada según la Norma de Calidad como Paleta de Bellota 100% Ibérica.Curación24 meses en nuestros secaderos naturales.Formato Se sirve en piezas enteras desde 4,3 kg – 5 kg hasta 5,7 – 6,5kg

Jamón ibérico online

¿Ha oído alguna vez el significado de “paleta de bellota ibérico” o “paletilla ibérica de bellota”? Ambos nombres responden a la misma pieza de jamón, que son las paletillas ibéricas. Debe probar esta pieza de jamón, de aroma delicioso e increíblemente sabrosa.

En nuestra tienda online de paletas de jamón ibérico de bellota Jamón Pasión podrás comprar una gran selección de piezas de auténtico cerdo ibérico criado a base de bellotas y hierbas silvestres. Aquí encontrarás Paletas 100% Ibéricas de Bellota, 75% Ibéricas de Bellota y 50% Ibéricas de Bellota.Los Cerdos de Raza 100% ibérica son ejemplares cuyos progenitores son ambos de raza ibérica pura; los de raza 75% ibérica, proceden de un progenitor 100% ibérico y 50% ibérico; y los cerdos de raza 50% ibérica, son ejemplares en los que uno de los progenitores es 100% puro, y el otro es un cerdo Blanco.También puedes comprar paletas ibéricas de bellota ecológica, sin nitritos.

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Dado que nuestras paletas de cerdo se envían directamente desde fábrica, en los secaderos naturales situados en el lugar de origen de la producción, siempre estarán en las mejores condiciones. Por lo tanto, al no existir ningún tipo de intermediario, podrá comprar Jamones de pata negra más baratos.Cuenta con los mejores productores, como los de Embutidos Morato, premiados en numerosas ocasiones por los mejores jamones de Paleta Ibérica de Bellota. Marcas de prestigio como las 5 jotas y Sánchez romero Carvajal jamones de pata.Jamones Benito, conocidos internacionalmente o jamones de pequeños productores que miman al detalle sus productos ubicados en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva.Paletas Diamante Negro, premiadas a nivel europeo por el mejor jamón 100% ibérico de bellota.También te ofrecemos las mejores piezas elaboradas en Extremadura y Guijuelo, como las paletas Arturo Sánchez con doble montanera. Comprar en Jamón Pasión es garantía de obtener productos de altísima calidad.Contamos con las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas vigentes en España: Dehesa de Extremadura, Jabugo, Guijuelo y Los Pedroches.

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Precio jamón Cinco jotas

Un regalo muy especial, Paleta de Bellota 100% Ibérica con un peso entre 4,3 / 4,6 kg, cortada a mano y envasada en sobres. Esta Paleta de Bellota lista para degustar presentada en sobres en una caja gourmet de alta calidad y acabado cuidado.

Un regalo muy especial, Paleta de Bellota 100% Ibérica de entre 4,3 / 4,6 kg, cortada a mano y envasada en sobres. Esta Paleta de Bellota lista para degustar presentada en sobres en una caja gourmet de alta calidad y cuidado acabado.

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Jamón de bellota

La Paleta Ibérica es de menor tamaño que el Jamón Ibérico, y procede de las pezuñas delanteras del cerdo Torbiscal 100% ibérico, que ha sido criado en libertad en encinares del Valle de Los Pedroches. Desvela en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. La gran cantidad de matices aromáticos que desprende su brillante grasa al fundirse sorprenden al paladar.

MIO es el cuidado de una especie única que podría desaparecer si no se resalta su importancia. La variedad Torbiscal pura ibérica tiene en algunas de sus pezuñas porcinas, una línea blanca, una despigmentación. Esta característica trajo un rechazo de la gente, que el MIO ha puesto de relieve haciendo de esta característica como algo único y especial. Queremos premiar su confianza con esta diferencia dándole la oportunidad de disfrutar de un fin de semana en el encinar si tiene la suerte de recibir un jamón o paleta con la línea blanca en la pezuña negra, una experiencia única para un producto único.

  Paletilla ibérica de bellota
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