Cerdo Ibérico Negro de Bellota 伊比利黑豬Ibérico 橡實橡子Ciudad
Disfruta de la exclusividad de las Cinco Jotas con Lomo Entero Ibérico de Bellota 100% Jotas Receta Tradicional 1 kg. Un Jabugo de base artesanal da un sabor exquisito al paladar. Comprar al mejor precio en TCM Gourmet
El tocino es uno de los manjares más sabrosos del mercado ibérico. Te lo traemos de la mano de Beher, un destacado referente en cuanto a productos ibéricos y con los productos ibéricos más premiados del mundo.
El Jamón 5 Jotas es un jamón Premium es muy apreciado por su fabuloso sabor y textura características muy presentes en la Paleta Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas. 6 – 7 Kg Encuéntralo al mejor precio en el catálogo de productos gourmet de TCM.
Este Jamón Beher es el resultado de la selección de las mejores piezas que forman una serie limitada y numerada según la añada de los mejores cerdos ibéricos de la región. No te quedes sin el tuyo y cómpralo en TCM Gourmet.
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China se aficiona al jamón ibérico de cara al Año del Cerdo
Se caracteriza por un aroma potente y fragante, un ligero color granate y ceniza con un brillo muy definido y un suave sabor a pimentón con toques de tierra y del proceso de ahumado. Envuelto en un elegante envase cilíndrico, realza las propiedades de un auténtico Lomo de Bellota 100% Ibérico secado y curado.
Ingredientes: Lomo 100% ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), regulador de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservantes E-252 (Nitrato de potasio) y E-250 (Nitrito de sodio) Tripa no comestible. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.
Prueba de sabor del lomo ibérico de bellota
El cerdo ibérico de bellota es un manjar en muchos países porque procede de cerdos negros ibéricos especiales que sólo se alimentan de bellotas en las llanuras de la Península Ibérica, lo que le da un sabor único. Se presenta en una amplia variedad de opciones diferentes, como jamón, chorizo, lomo y salchichón. También se pueden comprar embutidos ibéricos, así como muchos otros cortes de carne que se pueden llevar a casa para asar o cocinar.
El cerdo negro ibérico de bellota sólo se encuentra en España y Portugal. Debe ser de una raza pura igual o superior al 50% de raza ibérica. Los cerdos ibéricos son únicos, y la carne de cerdo que proviene de ellos es deliciosamente tierna y jugosa.
Aunque el Cerdo Negro Ibérico es el tipo más famoso de cerdo de bellota, hay otros tipos de cerdos que producen esta carne. El Cerdo Ibérico Negro procede de un cerdo de pelo negro. La carne es conocida por ser muy delicada y fina. El cerdo tampoco tiene pelo y puede acumular grandes porciones de grasa cuando se le alimenta con una dieta de bellota.
El cerdo ibérico también puede proceder de cerdos ibéricos rojos. Los cerdos rojos tendrán un mayor contenido muscular en comparación con los cerdos negros. También hay cerdos retintos y cerdos tobáceos que proceden de la raza de cerdo ibérico rojo.
¿Y las costillas de cerdo ibérico?
Una pieza fina, popular y deliciosa. Este lomo curado de bellota 100% ibérico se caracteriza por su suave textura y su simétrico marmolado. No olvidarás su sabor lleno de delicados matices que se desharán en tu boca. PESO MEDIO: 1,1-1,3 kg pieza entera.Leer más
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