Cinco jotas usa
Cinco Jotas es sinónimo de comida exquisita. Representa un sabor aromático y una intensa capacidad para enamorar al más exigente de los paladares gourmet. Este corte de paleta será un elemento esencial de su cocina y el punto culminante de su selección de aperitivos.
El jamón ibérico es el jamón español más famoso. Se elabora con la pata trasera del cerdo negro ibérico, una raza poco común que se encuentra en las regiones del sur y oeste de España y Portugal. Se considera una de las carnes más caras del mundo. Una pata de Ibérico puede llegar a costar 4.500 dólares.
El jamón ibérico se produce principalmente en España. No se elabora con cerdos “normales”, sino con cerdo ibérico. En cambio, el prosciutto italiano es un jamón crudo, sin ahumar y curado en seco. El prosciutto se cura durante más tiempo y al aire libre. Aunque hay muchas formas de hacerlo. Además, la alimentación del cerdo es importante para el resultado final; por ejemplo, en algunas regiones de Italia se les alimenta con suero de queso Parmigiano Reggiano.En general, el jamón español tiene un sabor más intenso y el prosciutto es más ligero y menos caro.
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El jamón de bellota 100% ibérico por excelencia, en formato original y entregado directamente desde sus bodegas centenarias. Cada pieza es única y cumple con las más altas expectativas de sabor, textura y aroma para seducir cada uno de tus sentidos desde el primer corte.
Cinco Jotas te ofrece un auténtico Jamón de Bellota 100% Natural, sin aditivos ni ningún otro tipo de conservante. Déjate seducir por su aroma y disfruta de sus infiltraciones de grasa que se funden en el paladar creando un sabor único y delicado. La inigualable y sublime experiencia de degustar el Jamón Cinco Jotas 100% Ibérico sólo está al alcance de los paladares más privilegiados.
En casa, el jamón debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibido, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen. En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario antes de comenzar. Un jamo
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La paleta Cinco Jotas es un producto exquisito, que forma parte de la dieta mediterránea; se elabora a partir de cerdo ibérico puro alimentado exclusivamente con bellotas. Se elabora a partir de una selección de los mejores cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas de la Península Ibérica. Con un peso a elegir y un periodo de curación de 24 meses.
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La paleta ibérica Cinco Jotas es un exquisito producto obtenido de las patas delanteras de cerdos 100% ibéricos. Los animales, de raza pura, se crían en libertad en las idílicas dehesas del suroeste español. Todos y cada uno de nuestros productos ibéricos encierran un sabor legendario de la más alta calidad, que envuelve los cinco sentidos. En contacto con el paladar, cada paleta ibérica desvela una abrumadora instensidad de sabores y olores.
DISFRUTE DEL SABOR DE UN AUTÉNTICO JAMÓN CINCO JOTAS 1- Conserve el jamón en un lugar fresco y seco para una correcta conservación y mantenimiento de la frescura. La temperatura óptima para servirlo es entre 64-72ºF.2- Después de cortar el jamón (quitarle la grasa), corte lonchas excepcionalmente finas para disfrutar de la forma más auténtica del tentador aroma y sabor del jamón.3-. Sirva las lonchas finas en un plato llano, con cortes de varias partes del jamón para equilibrar texturas y sabores.4- El jamón tiene un sabor agradable y duradero, y un aroma potente e intenso, que recuerda al de los frutos secos tostados.5- Saborear el jamón ibérico con los dedos no sólo está permitido, sino que es totalmente recomendable. ¡Buen apetito!