¿Cómo se pronuncia Rioja? Pronunciación del vino español
NOTAS DE CATA: Vista: bonito color rojo rubí. Nariz: Destacan los aromas intensos y a frutas del bosque, arándanos y moras, frente al clasicismo de la mayoría de los tintos autóctonos, más notas tostadas y marcadas por las especias naturales de su paso por roble. Boca: provoca un tacto frutal y suave sobre todo en los taninos que se adaptan a todo tipo de aperitivos elaborados con alimentos frescos. DENOMINACIÓN: DO Rioja. VIÑEDO: Bodegas Torres. UVA: 100% Tempranillo. CRIANZA: 24 meses de los cuales 12 meses en roble francés y americano. ELABORACIÓN: fermentación en barricas de roble durante 21 días. MARIDAJE: perfectamente con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia y especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; carnes rojas, pescados y quesos azules. Ideal también con todo tipo de embutidos. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16 °C ALCOHOL: 13,5%
NOTAS DE CATA:DENOMINACIÓN: DO Rioja.VIÑEDO: Bodegas Torres.UVA: 100% Tempranillo.CRIANZA: 24 meses de los cuales 12 meses en roble francés y americano.PREPARACIÓN: fermentación en barricas de roble durante 21 días.MARIDAJE: perfectamente con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia y especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; carnes rojas, pescados y quesos azules. Ideal también con todo tipo de embutidos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16 ° CALCOHOL: 13,5%.
Ibéricos de Torres: Grandes Vinos Riojanos en La Europea
Altos Ibéricos toma su nombre del Alto Otero, un bello paraje donde se encuentra la bodega en la localidad de Labastida, al norte de la Península Ibérica.Color rojo cereza opaco. Aromas florales (rosa de Damasco) y frutales (fresa, frambuesa) con notas especiadas y ahumadas aportadas por la crianza en roble. Aterciopelado, suave, con taninos finos y jugosos.Concebido como el maridaje perfecto para las últimas tendencias de la cocina de vanguardia, especialmente todo tipo de tapas elaboradas con ingredientes frescos; carnes rojas, pescados grasos y quesos. Igualmente exquisito con todo tipo de embutidos de cerdo ibérico.
La forma correcta de abrir una botella de vino para que nunca te sientas
La familia Torres lleva elaborando vino en la antigua localidad catalana de Vilafranca del Penedés desde el siglo XVII, pero no fue hasta finales del siglo XIX cuando Don Jaime Torres fundó la casa Torres cuyos vinos se disfrutan ahora en todo el mundo. La familia Torres, generación tras generación, ha transmitido los secretos de la elaboración del vino y el amor a la tierra. Esta tradición, unida a una visión de futuro, han convertido a Torres en una gran empresa exportadora que actualmente opera en más de 120 países. Desde sus inicios, Torres se ha visto honrada por el reconocimiento de su trabajo por parte de expertos, críticos y consumidores: la bodega más importante por Wine Spectator en el año 2000, Miguel A. Torres premiado como Hombre del año en 2002 por Decanter, y la bodega fue premiada como la nº 1 de las marcas de vino europeas en 2011 por Drinks International.Este Tempranillo tiene muy buena relación calidad-precio. Ha sido envejecido 12 meses en roble, lo que produce las notas especiadas y de vainilla que acentúan los aromas de fruta roja madura. Hay una nota evasiva de cuero que subyace a las especias dulces y la fruta ácida. Es un vino bien estructurado, seco y de cuerpo medio, con un tanino perceptible y una acidez refinada. El vino termina sabroso y afrutado.Jancis Robinson 16,5/20 (2012)
Vino Torres Altos Ibéricos TVC Estonia
Concebido como el maridaje perfecto para las últimas tendencias de la cocina de vanguardia, especialmente todo tipo de tapas elaboradas con ingredientes frescos; carnes rojas, pescados grasos y quesos. Igualmente exquisito con todo tipo de embutidos de cerdo ibérico.
Nota de cata: Rojo cereza opaco. Ricos aromas frutales (cereza, mermelada de ciruela negra) con notas especiadas (pimienta verde) y ahumadas. Intenso, cálido, con taninos firmes bien estructurados por la crianza en roble y una columna vertebral de sutil acidez frutal.Sugerencias de consumo:Diseñado para maridar perfectamente con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Excelente con todo tipo de tapas preparadas con ingredientes frescos; carnes rojas, pescados ricos en aceite y quesos. Igualmente exquisito con embutidos ibéricos. Servir a 14-16°C.Historia:En 2005, la familia Torres decidió abrir una bodega en la localidad de Labastida, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Torres conocía bien el potencial vitícola de la región, que permite elaborar vinos de gran calidad que muestran una notable personalidad y que maduran de forma excelente. Altos Ibéricos recibe el nombre de Alto Otero, el bello enclave que alberga la bodega.Condiciones climáticas:Ciclo vegetativo ideal y buenas cantidades de lluvia. Uvas sanas y excelentes niveles de cosecha para el verano.Vendimia condicionada por las precipitaciones al final del ciclo.